ratones y humanos

Estudios científicos señalan que es fuente importante de vitaminas y minerales
El café no es tóxico, no causa tumores ni crea adicciones. Esta bebida aromática contiene elementos esenciales para el cuerpo humano, como son la cafeína, sales minerales, potasio, calcio, hierro, azúcares, antioxidantes, lípidos, aminoácidos y vitamina B. Tomar una taza de café en las mañanas aumenta en 10% lavelocidad de procesamiento de la información del cerebro.
La cafeína estimula el sistema nervioso central, facilitando la coordinación, mejorando el estado de ánimo y la motivación en el individuo. También incrementa la energía, la resistencia y la rapidez y disminuye el cansancio.
Un consumo moderado de café, puede disminuir o eliminar el dolor de cabeza, pues este se debe a la tensión de losvasos sanguíneos del cerebro y dicha bebida puede dilatarlos, reduciendo la intensidad del malestar.
Otro de los beneficios del café, es que tiene un efecto diurético y mediante el incremento de orina se desechan minerales que podrían acumularse en los riñones; además, ello motiva a las personas a consumir agua. Los nutriólogos indican claramente que el consumo de esta bebida aromática no afectael desarrollo de los niños ni les crea hiperactividad.
El café mexicano cumple con todos los estándares de calidad internacional y se recomienda su consumo al momento de prepararlo, pues al cabo de una hora de su elaboración, o con los continuos recalentados, la cafeína y sus componentes pierden sus efectos benéficos.
EN QUE AFECTA LA CAFEINA? El café tomado en exceso puede perjudicar a nuestrasalud. Y es que, según hallazgos diversos realizados en los últimos 20 años, se ha observado que en aquellas personas en que tomaban diariamente varias tazas de café bien cargado, provocó un aumento de la concentración del colesterol, hecho que dañaría al corazón.
Desde siempre es conocido que el café te mantiene despierto por largos períodos o al menos más alerta (fíjate que la mayoría de losoficinistas lo consumen. Se cree que que una de las mayores afecciones es problemas cardiovasculares, (aceleramientos) en adultos mayores de 65 años causa problemas en la vejiga...
Así que como puedes ver en realidad no es tan dañino como nos han hecho creer durante décadas.. ayuda a mantenernos mejor y hasta nos protege de problemas del hígado, corazón, cáncer, hasta para el mal de pakirson...TODO EN EXCESO CAUSA DAÑOS, todo con medida (usa una tacita regular como de 6-8 oz no una taza de esas que les cabe como medio litro...
Actualemente Nescafé está introduccien un café aun más saludable que tiene la medida exacta (en bolsitas como de té) porque contiene extractos del té de la hoja verde osea que esto lo hace todavía más benefico y altamente rico en antioxidantes.
Fuente(s):Delicias con aroma cuenta una leyenda que un pastor llamado Kaédi descubrió por accidente el café al ver que sus cabras saltaban llenas de energía luego de haber probado las frutas de una planta. El pastor tomó algunas semillas y las llevó al monasterio en donde el Abad puso los granos de la planta en el fuego y se produjo un rico aroma que dio origen al café tostado.
Se cree que la primera plantade café fue cultivada en África Central y Etiopía; de ahí pasó a las cercanías del mar rojo hacia finales de los años 600 d.C.
Por ser una bebida de color oscuro, se pensaba que el café era de origen satánico, situación por la cual los monjes la preparaban con agua bendita, a fin de poder disfrutarla.
Ratones y humanos
Los biólogos denominan como organismo modelo a aquellos animalesespecialmente aptos para la investigación y que permiten trasladar sus resultados a otra especie. Pero el ratón no es, ni de lejos, el preferido de los científicos. Ese papel posiblemente lo ocupe una mosca, la Drosophila melanogaster: en este insecto se pueden reproducir o simular hasta el 60% de las enfermedades que padecemos los humanos.
En los últimos tiempos, se ha comenzado a plantear si los...