Reacciones Quimicas

Título Actividad:
Reacción Infla Globos
Principios a explicar:
Velocidad de reacción
Material:
2 Botellas vacías
2 Globos medianos
Bicarbonato de sodio
Vinagre
Agua
Procedimiento:
1.Llena las botellas hasta la mitad, una con agua y la otra con vinagre.
2. En cada globo coloca bicarbonato (trata de que sea la misma cantidad en cada uno).
3. Con cuidado de no derramar bicarbonato,tapa las botellas con los globos.
4. Simultáneamente voltea ambos globos, dejando caer el bicarbonato en la botella.
5. Observa que sucede en ambos casos.
Marco Teórico:
Una reacción química esel proceso mediante el cual una o más sustancias (elementos o compuestos) denominadas reactivos, sufren un proceso de transformación o combinación para dar lugar a una serie de sustancias (elementos ocompuestos) denominadas productos. En una reacción química se produce desprendimiento o absorción de calor o diversas formas de energía.
El Bicarbonato Sódico (NaHCO3), o hidrogenocarbonato de sodio,es un compuesto sólido cristalino de color blanco muy soluble en agua, con un ligero sabor alcalino parecido al del carbonato sódico. Se puede encontrar como mineral en la naturaleza o se puedeproducir artificialmente.
Tiene aplicación como antiácido para aliviar la acidez de estómago. La forma anhidra se usa para absorber humedad y olores; puede dejarse en una caja dentro de la nevera paraeste propósito.
Debido a la capacidad del bicarbonato sódico de liberar dióxido de carbono se usa junto con compuestos acídicos como aditivo leudante en panadería y en la producción de gaseosas.
Vamosa ver cómo reacciona el bicarbonato de sodio (NaHCO3) con sustancias que tienen un carácter ácido. Podrás ver cómo se descompone el bicarbonato y se desprende un gas, el dióxido de carbono. Estoocurre porque el vinagre es una sustancia que lleva disuelto un ácido: ácido acético.
La reacción química que tiene lugar es la siguiente:
NaHCO3 + HAc ----> NaAc + CO2 + H2O
Los productos que se...