Reacciones químicas

Reacciones químicas
CARACTERÍSTICAS DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
La o las sustancias nuevas que se forman suelen presentar un aspecto totalmente diferente del que tenían las sustancias de partida.Durante la reacción se desprende o se absorbe energía:
- Reacción exotérmica: se desprende energía en el curso de la reacción.
- Reacción endotérmica: se absorbe energía durante el curso de lareacción.
Se cumple la ley de conservación de la masa: la suma de las masas de los reactivos es igual a la suma de las masas de los productos. Esto es así porque durante la reacción los átomos ni aparecenni desaparecen, sólo se reordenan en una disposición distinta.
IMPORTANCIA DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
Estamos rodeados por reacciones químicas; tienen lugar en laboratorios, pero también en fábricas,automóviles, centrales térmicas, cocinas, atmósfera, interior de la Tierra... Incluso en nuestro cuerpo ocurren miles de reacciones químicas en cada instante, que determinan lo que hacemos ypensamos.
De toda la variedad de reacciones posibles, vamos a ver dos: las de neutralización y las de combustión. Pero antes de verlas, es necesario conocer y dominar el concepto de ácido y base.
Ácidos ybases
Las características de los ácidos y las bases se resumen en el siguiente cuadro:
Ácidos
▪Tienen sabor agrio (ácido).
▪Reaccionan con ciertos metales, como Zn, Mg o Fe, para darhidrógeno ▪Reaccionan con las bases para dar sales
Son sustancias ácidas: el ácido clorhídrico (HCl); el ácido bromhídrico (HBr); el ácido nítrico (HNO3); el ácido carbónico (H2CO3) y el ácido sulfúrico(H2SO4), entre otros Bases
▪Tienen sabor amargo.
▪Reaccionan con las grasas para dar jabones.
▪Reaccionan con los ácidos para dar sales.
Son sustancias básicas el hidróxido de amonio o amoniacodisuelto en agua (NH4OH); y los hidróxidos de los metales alcalinos (LiOH, NaOH, KOH,...) y alcalinotérreos, como el Ca(OH)2, y Mg(OH)2, entre otros
Neutralización
Cuando entran en reacción un...