reactivo limitante
Objetivo
1.
Utilizar materiales comunes para realizar prácticas de química
2.
Utilizar diferentes proporciones de reactivos para determinar el reactivo
limitante de unareacción
3.
Aprender a trabajar en equipo
Material
9
2 tabletas de Alka Seltzer
por grupo
9
2 Probetas
9
9
Vinagre
9
2 Erlenmeyer
250 cm3
de
BalanzaDescripción
El Alka Seltzer es un conocido antiácido y analgésico que contiene ácido
acetilsalicílico (aspirina), ácido cítrico e hidrogenocarbonato de sodio. Para su
administración es necesariodisolverlo en agua, momento en el cual se produce
la reacción entre los ácidos que contiene y el hidrogenocarbonato, según la
ecuación:
HCO3- + H+ → H2O + CO2
El dióxido de carbono es el que produce elburbujeo del medicamento. Vamos
a calcular el porcentaje de hidrogenocarbonato en cada tableta de Alka Seltzer
a partir de la pérdida de masa que se produzca en la reacción. Dado que la
cantidad deácidos que lleva consigo la tableta no es suficiente para hacer
reaccionar a todo el hidrogenocarbonato, añadiremos cantidades variables de
otro ácido contenido en el vinagre de casa: el ácido acético(o etanoico). De
esta manera podremos determinar para cada proporción en que situaciones es
el hidrogenocarbonato el reactivo limitante y cuando lo son los ácidos
presentes en la reacción
Cadagrupo realizará por duplicado una sola de las proporciones vinagre /
agua, de manera que al finalizar la práctica todos los alumnos dispongan de 8
datos experimentales. De esta manera podremosrepresentar en una gráfica el
porcentaje de hidrogenocarbonato contenido en una tableta frente a los cm3 de
vinagre añadidos.
Modo operativo
Conviene que realices todos los pasos por duplicado y al mismotiempo, de
manera que podamos recoger todos los datos necesarios para el análisis
1.- Determina con dos decimales la masa de la tableta de Alka Seltzer
2.- Con la ayuda de las dos probetas,...
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