Receta Familia, Ramo

Rafael Molano Olarte nació, hace 82 años en Santa Rosa de Viterbo. Su padre, abogado del colegio mayor del Rosario y su madre, de ascendencia inglesa, le proporcionaron un ambiente de generosidad quemarco su vida. Don Rafael viajo a Bogotá en busca de nuevas oportunidades, su padre conocía a Laureano Gómez, y lo primero que hizo fue llegar al periódico El Siglo, pero no lo encontró, vio a suhijo quien le dio la tarea de repartir periódicos, obviamente las aspiraciones de don Rafael eran más grandes. Allí en Bogotá tuvo varios cargos y en uno de ellos conoció al antioqueño Vicente de laCuesta, vicepresidente e Bavaria quien lo llevo a la empresa cervecera. En 1950 don Rafael Molano comienza a vender a sus compañeros de Bavaria los ponqués de doña Ana Luisa su esposa, ella los preparabacon la receta que le dio su suegra, y así comienza la historia del ponqué ramo tradicional En 1951 don Rafael Molano comienza a vender en las tiendas pero para que su producto tuviera aceptación,hablo con un tendero para poder promocionar el ponqué, este se entregaba tajado y para que no se desparramara, entonces doña Ana Luisa lo amarro con una cinta de seda blanca y lo adorno con un moño delmismo material y así fue como surgió el nombre de la industria casera. Don Rafael adquiere un crédito, donde con este capital, inicia su producción industrial en Bogotá con la colaboración del doctorÁlvaro Itagüí y es allí donde nacen productos como el ponqué ramito y luego el gala.
En consecuencia en 1969 fue creciendo esta empresa y localizo una nueva planta de producción. El parque industrialRamo en Mosquera (Cundinamarca) y aun sigue allí. En 1972, se saca al mercado achiras, colaciones Ramo y galletas y también se lanza chocorramo que en la actualidad es el producto más vendido.
En 1982Ramo lanza la línea del chiras con tostacos y maizitos, primeros pasabocas de maíz en Colombia. Fue la primera marca en ofrecer pasteles preparados y empaquetados en el país.
Como mencionamos al...