RecomEndaciones Para Una BuEna AlimEntación En La MEnopausea

Páginas: 4 (853 palabras) Publicado: 19 de abril de 2012
Alimentación en la Menopausia
La producción de estrógenos es la característica hormonal principal de la mujer. Los estrógenos se fabrican en los ovarios y se almacenan en el tejido graso. Laausencia de grasa que se produce en la mujer anoréxica es una de las principales causas por la que les falta la regla. En la menopausia no se producen estrógenos y, para compensarlo, aumenta el tejido quesirve de depósito: la GRASA.

Este fenómeno es un mecanismo natural ante la carencia estrogénica y es un sistema de adaptación a la supervivencia. Tener una reserva estrogénica en la grasa compensa eldéficit de movilidad y la dificultad de conseguir alimentos en un medio natural. De esta forma se tiene más capacidad de aprovechamiento de los alimentos ingeridos.

Los alimentos más ricos enestrógenos son:
Derivados lácteos, enteros o desnatados, leche, queso, yogur.
Soja y derivados.
Carne de vaca o de cerdo.
Cerveza. |
Los estrógenos son la fuente de la vida y es el mejorantienvejecimiento natural.

El gasto metabólico en la menopausia es muy bajo por:
Disminución del ejercicio físico.
Aumento del porcentaje de grasa corporal, lo que facilita la captación de estrógenosalimentarios. Cuantos más estrógenos ingerimos más aumentamos el volumen de grasa corporal. |
* La grasa es un órgano de depósito, a mayor proporción de grasa más engorda la comida. Si el volumen degrasa corporal es muy elevado, la persona aumenta de peso más por la grasa que tiene que por lo que come. Se puede decir que es la excesiva grasa corporal la que hace engordar.

¿Por qué cuesta másadelgazar en la menopausia?

En esta fase, un pequeño desorden en la dieta engorda mucho más que en situaciones que se tiene menos grasa corporal. La dieta, por bien que se realice, siempre es menoseficaz por el bajo gasto energético.
La mujer menopáusica habitualmente ha hecho muchas dietas y su organismo está entrenado a defenderse de la agresión que supone la restricción dietética.
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