reconocimiento salud animal

JUSTIFICACION
Ante la crisis alimentaria que atraviesa la sociedad contemporánea y especialmente los países en vías de desarrollo, debido a la explosión demográfica, la migración de comunidadesrurales y la errónea política agrícola, se ha llegado a un punto crucial donde es mayor el incremento de la población que la producción de alimentos.
La higiene, la salud, el manejo sanitario y laprofilaxis animal son factores de gran incidencia en los costos de producción de las explotaciones pecuarias intensivas y sus costos recaen directamente sobre la producción de proteína animal de buenacalidad.
Es imposible conseguir buenos rendimientos en la explotación pecuaria si la sanidad es deficiente. Las actividades que se pueden desarrollar para mantener la higiene de la explotación puedenreferirse al medio, al sujeto y a la alimentación. Es necesario tener claridad sobre los siguientes factores:
La higiene del medio ambiente se refiere a todos y cada uno de los factores que rodeanal animal. Por ejemplo, el agua, el aire, la vegetación, los establos, las jaulas, las basuras y demás objetos del medio en que vive.
La higiene para el sujeto o individuo está relacionada con lasmedidas de prevención y control aplicadas a cada animal; por ejemplo, se debe tener en cuenta la cuarentena que se hace a todos los animales que entren a la explotación para comprobar que están libresde enfermedades, en caso de resultar enfermos en este periodo, es recomendable sacrificarlos, antes que instaurar un tratamiento que si no es efectivo expondrá la población a la enfermedadinnecesariamente.
La higiene relacionada con la alimentación se refiere a la serie de medias conducentes a garantizar que los animales reciban tanto la comida como el agua en condiciones adecuadas para suconsumo y a proveer raciones que suplan las necesidades de los animales de acuerdo con la edad, peso y periodo
del ciclo productivo.
Otro tema de gran importancia que se aborda en este curso es el de...