Recristalizacion

Introducción
• Proceso más utilizado como técnica de purificación de sustancias
sólidas.
• Se basa en el hecho de que la mayoría de los sólidos son más solubles
en un determinado disolvente encaliente que en frío.
• Consiste en la disolución de un sólido impuro en la menor cantidad
posible del disolvente adecuado en caliente. En estas condiciones se
genera una disolución saturada que al enfriarse sobresatura
produciéndose la cristalización.
• El proceso de enfriamiento se debe realizar lentamente de forma que
los cristales se formen poco a poco y el lento crecimiento de la red
cristalinaexcluya las impurezas.

• Las impurezas pueden colocarse en las siguientes categorías:
• Impurezas mecánicas (partículas insolubles en la mayoría de los
disolventes comunes, se pueden eliminarfiltrando la solución caliente).
• Impurezas coloridas (el color puede eliminarse por la adición de algún
adsorbente como el carbón activado y filtrando la solución en caliente).
• Impurezas solubles(compuestos que se remueven por cristalización,
dado que al ser altamente solubles en el disolvente se retienen en el
licor o líquido madre).

• En esta técnica , el solido impuro se disuelve
en un volumenmínimo de disolvente a
ebullición; la mezcla caliente se filtra para
eliminar todas las impurezas insolubles y la
solución se deja enfriar; al descender la
temperatura , decrece la solubilidad delsoluto
y cristaliza la solución

Fuerzas intermoleculares
• Dentro de una molécula, los átomos están
unidos mediante fuerzas
intermoleculares (enlaces iónicos, metálicos o
covalentes, principalmente).Estas son las
fuerzas que se deben vencer para que se
produzca un cambio químico, por lo tanto son
las que determinan las propiedades
químicas de las sustancias.

• Existen otras fuerzasintermoleculares que
actúan sobre distintas moléculas o iones y que
hacen que éstos se atraigan o se repelan.
Éstas determinan las propiedades fsicas de
las sustancias como, por ejemplo, el estado de
agregación,...