Recursos Biologicos

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La actividad agrícola.
La agricultura latinoamericana, si bien no alcanza a cubrir las necesidades de unapoblación en constante crecimiento, posee una importancia fundamental, tanto por la cantidad de población empleada como por su participación en las exportaciones
En cuanto a la producción agrícola,una variada gama de cereales se cultivan, con rasgos muy diferentes, en todos los países de América latina, predominando trigo, soja, maíz, cebada y arroz. Por su parte, los cultivos tropicales y deplantación, como caña de azúcar, café, banana, cacao, algodón y tabaco se desarrollan en toda América Central y algunos países de Sudamérica.
La actividad agrícola presenta en Latinoamérica lassiguientes características generales:
-baja participación en el producto bruto interno de cada país, salvo excepciones,
-grandes volúmenes dedicados a la exportación,
-importante cantidad de poblaciónempleada, aunque en disminución,
-desequilibrios en la tenencia de la tierra,
-aumento del uso de plaguicidas y fertilizantes.

-La actividad ganadera.
La ganadería es la actividad que ha tenido unmayor impacto ambiental en América latina, debido a su bajo nivel de tecnificación y a su expansión en desmedro, en los últimos años del siglo XX, hacia nuevas áreas no relacionadas con esa actividad,como las superficies de las selvas y los bosques naturales. Las tierras ganadas se destinan a ganadería extensiva para producción de carne.

La ganadería bovina se desarrolla principalmente en laArgentina, Uruguay, Brasil, México y Venezuela. En estos países adquirieren gran importancia las industrias derivadas, fundamentalmente la industria frigorífica elaboradora de carnes enfriadas, congeladas yenlatadas, cuyo principal destino es la exportación. La Argentina, Brasil y Uruguay son los tres grandes exportadores de carne de América latina. Las industrias lácteas, de menor importancia en...