Red Bar Restaurant

Universidad del Istmo

Teoría de la Administración
Proyecto final
Red Bar&Resttaurant

Integrantes:
Kathia Barroso
Pedro Caballero
Carlos Lezcano
Yolman Quintero

Profesora:
Alba Liris Martínez



Introducción

En nuestra sociedad actual es de suma importancia conocer sobre los procesos y requisitos para llevar a cabo una empresa y lograr su éxito en el ámbitolaboral, es por esta razón que ciertas empresas no logran cumplir sus metas y visiones ya que la actitud de sus asociados no es la suficientemente completa para desarrollar acciones proactivas que beneficien a la empresa.
A continuación le llevaremos a una pequeña visita al Red Bar & Restaurant, donde con esfuerzo y empeño de sus socios se pudo dar inicio a las labores diarias de esta empresa,cuyo principal objetivo es satisfacer las necesidades de la zona local, brindando servicios como comidas de excelentes calidades, bufetes, y a la vez que nuestros clientes disfruten de una variedad de tragos y cocteles en nuestro bar, sintiéndose a gusto con los productos que ofrecemos, con un estricto sistema de higiene entre sus empleados.
Como toda empresa en sus inicios, tuvimos problemaspero con el empeño e interés de sus empleados supimos salir adelante y llevar a cabo el negocio.







CONTENIDO
CONTENIDO

Resumen Ejecutivo

La globalización trae aparejado un cambio creciente en las tendencias, las que se evidencian en nuevos estilos de vida. Como consecuencia de ello las personas buscan nuevas alternativas para la utilización de su tiempo libre. Esta necesidadinsatisfecha genera la oportunidad de crecer en el negocio tanto del esparcimiento como en el de la alimentación, a través de la innovación y la creatividad.
Para ello diseñamos un restaurante – bar temático con formato diferente que transporte a nuestros clientes a nuevas culturas en un lugar agradable para pasar momentos únicos solo o acompañado. El negocio brindará una atención rápida ycordial para la mejor degustación de los platos de la más variada y exquisita gastronomía nacional e internacional.
La ventaja competitiva se apoyará en un menú innovador, ambientación original y creativa, excelencia en el servicio ofrecido acompañado de diferentes eventos culturales, buscando de ese modo diferenciarnos de los numerosos competidores del mercado. El inversionista contará con unequipo asesor con conocimientos en marketing y ventas además de experiencia en finanzas, con ganas de emprender en el desafío de crecer en el negocio de esparcimiento y alimentación.
El negocio tiene gran potencialidad de crecimiento a través del desarrollo de una franquicia que busca aprovechar la oportunidad detectada en el mercado.
La inversión inicial requerida aproximada es de $40.000, loscuales se componen de $20.000 destinados a maquinarias y equipos, $15.000 necesarios para la instalación del salón y $5.000 en capital de trabajo.

Descripción del Negocio

Esta es una empresa enfocada para solucionar las necesidades de la zona, ya que no existe ninguna entidad dedicada al bar-restaurante tipo lounge con productos de calidad y excelencia en un ambiente agradable en el cualpodrás disfrutar y compartir con tu familia o amigos.
Ubicación: Diagonal a la plaza Salamanca en la esquina del semáforo.

Problema y Solución

• Uno de los principales problemas que tuvo nuestro negocio fue el de la ubicación o Terreno, ya que no contábamos con un pedazo de terreno específico para llevar a cabo nuestra construcción ya que no cuenta con muchos estacionamientos, pero lasolución fue crear una alianza con el edificio al cual se le pagara mensualmente por uso de sus estacionamientos.

• A medida que la idea del negocio iba creciendo surgió el problema del capital para llevar a cabo dicho proyecto, ya que sus fundadores no contábamos con el suficiente dinero para realizar las inversiones, y requisitos que llevaba el negocio, razón por la cual...