redes


PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACIÓN DE UN PROGRAMA DE NUTRICIÓN INTEGRAL.


1.- Cálculo de las necesidades energéticas para el Metabolismo Basal (Comité FAO/OMS/ONU).


Hombres:
19-30años = (15.3 x P) + 679 = kcal.
31-60 años = (11.6 x P) + 879 = kcal.
> 60 años = (13.1 x P) + 487 = kcal.

Mujeres:
19-30 años = (14.7 x P) + 496 = kcal.
31-60 años = (8.7 x P) + 829 =kcal.
> 60 años = (13.1 x P) + 596 = kcal.


2.- Parámetros de adición de acuerdo a la actividad física para la obtención del gasto energético total de 24 hrs.


(Kcal. Metabolismo Basal)Parámetro de adición = Gasto energético total kcal.

Actividad Física
Sedentaria = (kcal. Metabolismo Basal) 1.2 = Gasto energético total kcal.
Moderada = (kcal. Metabolismo Basal) 1.4 =Gasto energético total kcal.
Activa = (kcal. Metabolismo Basal) 1.6 = Gasto energético total kcal.


3.- Distribución del Gasto Energético Total en porcentajes, por grupos de Macro Nutrientes.Hidratos de Carbono = 65-60% kcal. Parciales.
Lípidos = 25-20% kcal. Parciales.
Proteínas = 20-15% kcal. Parciales.


4.- Cálculo de Energía Metabolizable. (Factor de conversiónATWATER de kcal. a grs.)


Kcal. Parciales / Valor energético de los Nutrimentos = grs.

Valor Energético de los Nutrimentos:

Hidratos de Carbono = 4
Lípidos = 9
Proteínas = 4FORMATO PARA LA ELABORACIÓN DE UN PROGRAMA DE NUTRICIÓN INTEGRAL


ANTECEDENTES PERSONALES:


Nombre: __David estrada
Edad: _____47 años
Peso Actual: _62 Kg.
Talla: ____1,67Constitución: _mediana
Peso Ideal: ___63 Kg.



1.- Cálculo de las necesidades energéticas para el Metabolismo Basal.


11.6 X 63 =730 + 879 = 1609.8 Kcal. (Metabolismo basal)2.- Cálculo del Gasto Calórico Total de 24 hrs. (En base a los parámetros de adición de acuerdo a la actividad)...