refrigeracion

LA REFRIGERACION INDUSTRIAL.

- GENERALIDADES EN REFRIGERACION.
- REFRIGERACION DEL PRODUCTO
- SISTEMAS DE PRODUCCIÓN FRIGORÍFICA.
- SISTEMAS DIRECTOS.
- SISTEMAS INDIRECTOS
Francesc Jorba Castellví
Pecomark Group

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INDICE
1.- OBJETO DEL ARTICULO
2.- GENERALIDADES EN REFRIGERACIÓN
2.1.-MÉTODOS DE REFRIGERACIÓN
2.1.1.- EXPANSIÓN DIRECTA DE REFRIGERANTE SOBRE PRODUCTO
2.1.2.-ENFRIAMIENTO PREVIO DE MEDIO
2.2 .-ENFRIAMIENTO PREVIO DEL MEDIO CONDUCTOR
2.2.1 - MEDIOS CONDUCTORES : AIRE
PLACAS
SALMUERA
…
2.2.2 - MÉTODOS DE ENFRIAMIENTO DEL MEDIO CONDUTOR:
2.2.2.1.-EVAPORACIÓN:ENVIO REFRIGERANTE PRIMARIO A INTERCAMBIADOR
(EVAPORADOR)
a)POR EXPANSIÓN SECA REFRIGERANTE EN EVAPORADOR
b)POR EXPANSIÓN INUNDADA REFRIGERANTE EN EVAPORADOR.
-Gravedad
-Bombeo.
2.2.2.2.-ENVIO REFRIGERANTE SECUNDARIO A AEROENFRIADOR
POR CIRCULACIÓN DE FLUIDO PREVIAMENTE ENFRIADO
2.2.2.3.- ENFRIAMIENTO DEL AIRE COMO MEDIO CONDUCTOR
2.2.3 - ENFRIAMIENTO DEL AIRE COMO MEDIO CONDUCTOR
2.2.3.1.- EVAPORACIÓN
2.2.3.2.- AGUA GLICOLADA O SIMILAR
2.2.3.3.- FLUIDOS MENOS VISCOSOS A BAJA Tª (TIFOXIT...)
2.2.3.4.- DLUIDOS DI-FASE (SORBETE...)
2.3.-EL ENFRIAMEINTO PROPIO DEL PRODUCTO.2.3.1 VELOCIDAD DEL ENFRIAMIENTO
2.3.2 DEPENDENCIA DEL PRODUCTO
2.3.3 DEPENDENCIA DEL MEDIO CONDUCTOR
2.4 LA PRODUCCIÓN FRIGORÍFICA
2.4.1 SISTEMAS FRIGORIFICOS
A) ¿QUÉ SISTEMA?
B) ¿QUÉ COMPRESOR?
C) ¿CUÁNTAS ZONAS DE ASPIRACIÓN)
c-1 CIRCUITO INDIVIDUALIZADO TOTAL
c-2 CIRCUITO CENTRALIZADO TOTAL
c-3 DOBLE CENTRALIZACIÓN : ALTA-MEDIA/ BAJA-MUY BAJA
c-4 TRIPLE CENTRALIZACIÓN :ALTA-MEDIA /BAJA/MUY BAJA
c-5 CUADRUPLE CENTRALIZACIÓN : ALTA-MEDIA-BAJA- MUY
BAJA.
c-6 DESCARGA CENTRALIZADA CON ASPIRACIONES
DESCARGADAS
c-7 SISTEMAS BOOSTER ( CON ECONOMIZADOR)
c-8 SISTEMAS CASCADA
c-9 SISTEMAS INUNDADOS
c10 SISTEMAS ECONOMIZADORES
D) LA ADECUACIÓN DE LA POTENCIA A CADA INSTANTE
E) ¿CÓMO DESHACER EL HIELO?
F) EL APROVECHAMIENTO DEL CALOR
G) CONDENSACIONES FLOTANTES

23.-SISTEMAS VIA REFRIGERANTE SECUNDARIO
3.1 GENERALIDADES
3.2 CIRCUITO FRIGORIFICO ENFRIADOR DEL REFRIGERANTE
SECUNDARIO.
3.2.1 CIRCUITO FRIGORIFICO TOTALMENTE DESTINADO AL ENFRIAMIENTO
DEL REFRIGERANTE SECUNDARIO.
3.2.1.1 APLICACIÓN EXCLUSIVA SALAS DE TRABAJO (AIRE ACONDICIONADO)
3.2.1.2 APLICACIÓN REFRIGERACIÓN (COMUN ALTA/MEDIA O DIFERENCIADA):
- REFRIGERACIÓN Y AIRE ACONDICIONADO
-REFRIGERACIÓN EXCLUSIVO
3.2.1.3 APLICACIÓN BAJA TEMPERATURA
3.2.2 CIRCUITO FRIGORIFICO MIXTO: SUCUNDARIO/EXPANSIÓN DIRECTA
3.2.2.1 REFRIGERANTE SECUNDARIO SERVICIOS POSITIVOS Y EXPANSIÓN
DIRECTA , SERVICIOS NEGATIVOS ( CONDENSADO POR FLUIDO
SECUNDARIO).
3.2.2.2 REFRIGERANTE SECUNDARIO SERVICIOS POSITIVOS Y EXPANSIÓN
DIRECTA SERVICIOS NEGATIVOS ( CONDENSACIÓN STANDARD).
3.3 EL FLUIDOSECUNDARIO
3.3.1 FLUIDO SECUNDARIO MONO-FASE
3.3.2 FLUIDO SECUNDARIO DI-FASE
3.4 SELECCIÓN DEL REFRIGERANTE SECUNDARIO ( MONO-FASE)
3.4.1 PRINCIPALES PREMISAS DE SELECCION
3.4.2 PRINCIPALES REFRIGERANTES SECUNDARIOS
3.4.2.1.-APLICACIÓN ALTA Y MEDIA Tª
3.4.2.2.-APLICACIÓN ESPECIFICA BAJA Tª
3.5 CIRCUITOS HIDRAÚLICOS :
3.5.1 REFERENTE A LA APERTURA DEL SISTEMA
3.5.2 REFERENTE AL SISTEMA DEBOMBEO
3.5.2.1 SISTEMAS CON ÚNICO CIRCUÍTO DE BOMBEO ( PRIMARIO )
3.5.2.2 SISTEMAS CON DOBLE CIRCUÍTO DE BOMBEO ( PRIMARIO +
SECUNDARIO).
3.5.3 REFERENTE A LA ALIMENTACIÓN A CADA AEROENFRIADOR(INTERCAMBIADOR
SECUNDARIO)
3.5.3.1 CIRCUITOS PASIVOS
3.5.3.2 CIRCUITOS ACTIVOS
3.5.4 REFERENTE AL Nº DE TUBOS :
3.5.4.1 CIRCUITOS DI-TUBO(2 TUBOS) :
- CIRCUITO NORMAL
- CIRCUITO INVERTIDO
-CIRCUITO EN ANILLO’
3.5.4.2 CIRCUITOS MONO-TUBO
3.5.5 REFERENTE A ACUMULACIÓN :
3.5.4.1 SIN ACUMULACIÓN (INERCIA)
3.5.4.2 CON INERCIA
3.5.4.3 CON ACUMULACIÓN ( CALOR SENSIBLE)
3.5.4.4 CON ACUMULACIÓN ( CALOR LATENTE)
3.6 LA CORROSIÓN
3.7 RELACION ENTRE CARGA TÉRMICA Y CAUDAL MÁSICO
3.8 EL COSTE DEL BOMBEO
3.9 SALA DE MÁQUINAS
3.10 EL DESHIELO

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1.- OBJETO DEL ARTICULO

El presente...