REGION CENTRO

Procesos productivos y actores sociales involucrados
La Región Centro, en la República Argentina, es una agrupación política y económicamente significativa, conformada por las provincias de Córdoba, Entre Ríos y Santa Fe definida por poseer el tamaño y la escala adecuados para funcionar como una verdadera unidad operativa en la economía internacional.
La Región Centro tiene una importanciaclave para el desarrollo socioeconómico de la Argentina. Cuenta con el 20% del total de la población nacional y una economía diversificada en los sectores primario, secundario y terciario. Las exportaciones de la Región representan el 30% del total nacional, siendo China y Brasil los principales destinos en donde se coloca gran parte del caudal exportado. El sector agropecuario es la base de laeconomía de la Región, la cual es líder en las industrias petroquímica, metalmecánica y automotriz. La Región Centro ha demostrado un crecimiento sostenido de los diferentes sectores; a saber: producción agroindustrial, comercio y servicios, electricidad y gas, mercado laboral y empleo, y finanzas públicas.
Procesos productivos
Córdoba
El sector agropecuario cordobés tiene una gran influencia enel contexto económico nacional, ya que ocupa el segundo lugar por su volumen de producción detrás de la provincia de Buenos Aires. Sus características climáticas y geográficas, y su completa infraestructura, impulsan una amplia gama de actividades productivas, como el cultivo de cereales, oleaginosas, hortalizas y frutales, la ganadería (bovinos, porcinos y caprinos, entre otros), la forestacióny la apicultura. Además participa en nivel nacional con el 42% del maíz, el 29% de la soja, el 12% de trigo y el 5% de girasol. A su vez Córdoba ocupa el primer puesto en la producción del maní.
Entre Ríos
Dentro de esta provincia, las principales actividades son el cultivo de granos y cítricos ,la cria de bovinos, la actividad avícola y la forestación. En el sector agroindustrial, predominanlos frigoríficos avícolas , las plantas lácteas , los molinos arroceros y las madereras . Entre ríos es la principal productora de arroz ya que casi la mitad de todo lo que se cultiva a nivel nacional proviene de su territorio. Esta provincia también es el principal proveedor nacional de mandarinas y naranjas. En cuanto a la forestación es una actividad de las que mayor crecimiento exhibió en laultima década.
La producción avícola es uno de los pilares de la economía de Entre Ríos y hay una buena razón para ello: Existen más de 2,500 granjas productoras de pollos de engorde y huevo, lo que representa una importante fuente de empleo. Además, ésta es una de las zonas avícolas más importantes del país, con fuerte participación en el mercado de exportación. Los pollos de la zona se cortande muchas maneras diferentes para luego transportarlos a más de 30 países, incluyendo Alemania, Sudáfrica, China y el Reino Unido.

Santa Fe
Santa Fe ocupa un lugar muy importante en la economía nacional. El mayor desarrollo económico, por sus actividades agropecuarias e industriales, se localiza en los departamentos centro-sur de la provincia, que se encuentran dentro de la pampa húmeda.  Enesta zona altamente favorecida por el clima templado y la cercanía de fuentes de agua importantes, se fueron estableciendo las ciudades más populosas. junto al poblamiento surgió, entonces, la explotación del suelo fértil para la producción de cereales y carnes.
Santa Fe se convirtió en la primera productora de soja del país y la segunda de trigo. En la región maicera por excelencia (el sur),durante los últimos quince anos se produjeron cambios en los sistemas de producción. Hubo un desplazamiento de la actividad ganadera por la agrícola. En diversas regiones comenzó a cultivarse con mucha fuerza la soja. También los campos destinados a la agricultura y la ganadería alternativamente, se volcaron a los cultivos de maíz, trigo y girasol. Pero de esta forma los suelos iban perdiendo su...