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RESUMEN

En la presente investigación se pretendió evidenciar el estado nutricio en que se encontró a las familias de la colonia Insurgentes del municipio de Guadalupe en Nuevo León, para que con ello se logre crear estrategias de intervención nutricias aplicables en la comunidad que puedan mejorar el estado nutricio de estas personas yconcientizar a la población en general respecto al cambio de hábitos alimentarios saludables en pro de una mejor calidad de vida. Objetivo: identificar el estado nutricio y los factores de riesgo de los integrantes de las familias de la colonia Insurgentes, en el municipio de Guadalupe, N.L., área de influencia de la Clínica del Adolescente. Material y métodos: Se llevo a cabo una visita domiciliaria alas familias de la colonia insurgentes y se aplico una encuesta a los integrantes de la familia en la cual se analizaron parámetros nutricionales (Peso, Talla, Índice de Masa Corporal, Circunferencia de Cintura, Circunferencia de Cadera), además de datos dietéticos (Frecuencia Alimentaria); asimismo se investigo algunos Factores de riesgo que afectan al estado nutricio. Resultados: Se observo,que el estado nutricio de infantes, preescolares, escolares y adolescentes de la comunidad se encuentra dentro de los parámetros normales, mientras que los adultos y adultos mayores presentan sobrepeso. Conclusiones: brindar atención nutricional a las personas que se identificaron con riesgo nutricio, invitándolas a asistir a la clínicas del Programa Universitario de Salud; a las personas con unestado nutricio normal, ofrecerles orientaciones alimentarias para mantener su estado actual y las personas que presenten alguna enfermedad crónico-degenerativa, diseñarles un plan alimentario personalizado de acuerdo a la patología que presenten y supervisarlos mensualmente.
INTRODUCCIÓN

En la presente investigación se pretendió evidenciar el estado nutricio en que se encontró a lasfamilias de la colonia Insurgentes del municipio de Guadalupe en Nuevo León, para que con ello se logre crear estrategias de intervención nutricias aplicables en la comunidad que puedan mejorar el estado nutricio de estas personas y concientizar a la población en general respecto al cambio de hábitos alimentarios saludables en pro de una mejor calidad de vida.
Para identificar el estado nutriciogeneral de la comunidad se buscó relacionar tanto mediciones antropométricas propias de un estudio de este tipo con una serie de factores de riesgo conocidos de estas zonas marginales urbanas. Aunque no se puede atribuir el estado nutricio a un solo factor de riesgo, se sabe que la educación en materia de salud y nutrición es siempre una constate muy importante que determina la percepción que tienenlas personas en cuanto a la ingesta de alimentos, ya que habrá quienes los vean como simples satisfactores del hambre o gustos emocionales y quienes los tomen como medios de prevención o tratamiento para diversos trastornos y enfermedades, siempre en vista de mejorar su salud o cuidarla lo mas posible.
Con referencia en lo anterior otros de los objetivos planteados de esta investigación fuedeterminar la prevalencia de un adecuado estado nutricio por grupo de edad, la prevalencia de riesgo de mala nutrición de acuerdo al grupo de edad e identificar la proporción de familias que cuentan con servicios públicos como agua, luz o gas natural.
Como ya se menciono anteriormente con los resultados obtenidos se busca crear e implementar estrategias de cambio para la comunidad, ya que elderecho a una buena salud debe ser respetado y aplicado en toda la población no importando el nivel socioeconómico o cultural con el que se cuente, al contrario, siempre marcando mas énfasis en áreas que sabemos susceptibles de ser influenciadas por conductas negativas o por imitación de patrones culturales alimenticios no propios de la región y de las condiciones o medios con que se cuenta....