Reliquia

Reliquia zacatecana
La Reliquia Zacatecana es una tradición prácticamente desconocida para el resto del país, por eso quiero compartir con ustedes un poco de esta tradición, llena de color, sabor, misticismo, danza y un alto sentido religioso de agradecimiento y generosidad .
 La reliquia es una tradición Zacatecana de origen religioso, que ya se ha extendido a otras regiones del país en losestados de Torreón, Durango, y las inmediaciones de otros como Jalisco, Aguascalientes y demás estados circunvecinos; aunque no se tienen datos del origen y cómo surgió esta tradición en Zacatecas, su popularidad sigue en aumento y se ha ido modificando un poco, con el paso de los años y las circunstancias de la vida moderna.
Básicamente, la tradición consiste en una ofrenda que se hace a algúnsanto de la devoción del quien ofrecerá la reliquia, y se hace como una ofrenda o agradecimiento por algún favor recibido, ya sea de trabajo, una buena cosecha, la salud de algún familiar, o el motivo personal por el que cada quién decida ofrecerla, algunos la hacen con su propios medios económicos y otros, como parte de la promesa piden limosna o ayuda para ofrecerla, preferentemente, se hace enla fecha del santo a quien se le ofrecerá la reliquia, no importa el día de la semana en que caiga.
Ese día se pone un altar muy adornado con flores y veladoras al santo al que se ofrecerá la reliquia y se alegra la fiesta con los danzantes y el correr de los asistentes para huir del “viejo de la danza” caracterizado con una máscara que asuste y un látigo con el que pretende dar alcance a losasistentes y mirones.

El plato fuerte es el “asado de chile colorado”, que consiste en un guisado de carne de puerco en chile rojo (prácticamente de 1 a 2 cochinos) y representa el elemento de lujo de la ofrenda, la carne se corta en pequeños trozos y se sancocha con manteca en un cazo de cobre luego se prepara un mole a base de chile guajillo, tomate, cebolla, jugo y cáscara de naranja,especias (ajo, pimienta, laurel, orégano y sal al gusto, se espesa con galletas dulces o masa de máiz, chocolate y el ingrediente secreto: unas 3 coca-colas para darle ese toque especial.



Y las 7 sopas de distintos tipos, como son arroz rojo y blanco, espagueti y otras pastas no caldosas, preparadas en seco generosamente adornadas con rebanadas de queso, chiles “gueros” enescabeche al estilo de la región, y también se suele acompañar con alubias, mejor conocidas en la región como “patoles” o “pacholes”.
La carne representa el alimento del cuerpo y las sopas el del alma, y cada una de las sopas representa el deseo o la voluntad de ofrecer al santo las 7 virtudes opuestas a los 7 pecados capitales: Humildad vs Soberbia, Generosidad vs Avaricia, Castidad vs Lujuria,Paciencia vs Ira, Templanza vs Gula, Caridad vs Envidia y Diligencia vs Pereza.
De tal forma que la ofrenda no consiste solo en comida, sino que vá acompañada de un acto litúrgico, tanto que en algunas de ellas asiste un padre a bendecir la comida, en su defecto se cree que queda bendita después del rezo del rosario, los danzantes y cohetones anuncian desde muy temprano el lugar de la reliquia, puesafuera de la casa que la ofrecerá bailan durante largas horas por tiempos determinados, la danza puede ser pagada por quien ofrece la reliquia o a veces los mismos danzantes ofrecen su danza como muestra de su devoción y agradecimiento al santo en cuestión.
Una vez terminado el rezo, se sientan dentro de la casa los 3 “padrinos que representan: el varón al Sr. San José, la mujer a la VirgenMaría y el niño, al Jesús siendo niño, ya habiéndoseles atendido a ellos, se procede a repartir la comida entre amigos y familiares e invitados ahí presentes, y afuera de la casa se hacen largas filas de personas, familias completas que se forman con su plato o su vianda a pedir su “reliquia” para llevársela a compartir a sus propias casas con sus familiares, a nadie se le niega hasta que se...