Reporte Practicas Profesionales
Páginas: 4 (926 palabras)
Publicado: 5 de septiembre de 2011
OBJETIVO
Ofrecer el conocimiento teórico-práctico a la industria química adquirido en los estudios de la carrera como ingeniero químico.
LA EMPRESA
AAK es una empresa de vanguardia dedicada a laelaboración de aceites especializados y grasas vegetales comestibles para la industria de la alimentación, estos productos pueden utilizarse como sustitutos de grasas de leche, grasas de cacao, comobases para la fabricación de margarinas industriales y de mesa, para freído profundo, rociado de galletas y botanas, como agentes desmoldeantes o como lubricantes técnicos entre otros.
La compañíaestá organizada en tres grandes áreas de negocios principales: Chocolate & Confectionary Fats (grasas para chocolate y confitería); Food Ingredients (Ingredientes para la industria Alimenticia);Technical Products & Feed (Productos Técnicos y Forraje).
Actualmente la empresa es un grupo mundial con 9 plantas productivas en 7 diferentes países: EU, Uruguay, UK, Dinamarca, Suecia, Holanda, yMéxico, la oficina central se encuentra ubicada en Malmoo, Suecia, así mismo la compañía cuenta con oficinas de compras y representaciones de ventas en diversos lugares del mundo.AAK México se ubicaen la capital del estado de Michoacán, con operaciones desde 1918 y conocida anteriormente como grupo industrial Santa Lucia, hasta 2003.
Teniendo como visión “Ser la primera opción en soluciones deaceite vegetal comestible con valor agregado” AAK es una empresa que siempre está en mejora continua, desarrollando e innovando sus productos, con presentaciones que le sean atractivas al cliente.INTRODUCCIÓN
El Código Alimentario Español define como grasas comestibles “los productos de origen animal o vegetal cuyos constituyentes principales son glicéridos naturales de los ácidos grasos,conteniendo como componentes menores otros líquidos”.
El elevado valor calórico, unas 9 kilocalorías por gramo, no es sólo una de sus principales características, los aceites y grasas tienen gran...
Ofrecer el conocimiento teórico-práctico a la industria química adquirido en los estudios de la carrera como ingeniero químico.
LA EMPRESA
AAK es una empresa de vanguardia dedicada a laelaboración de aceites especializados y grasas vegetales comestibles para la industria de la alimentación, estos productos pueden utilizarse como sustitutos de grasas de leche, grasas de cacao, comobases para la fabricación de margarinas industriales y de mesa, para freído profundo, rociado de galletas y botanas, como agentes desmoldeantes o como lubricantes técnicos entre otros.
La compañíaestá organizada en tres grandes áreas de negocios principales: Chocolate & Confectionary Fats (grasas para chocolate y confitería); Food Ingredients (Ingredientes para la industria Alimenticia);Technical Products & Feed (Productos Técnicos y Forraje).
Actualmente la empresa es un grupo mundial con 9 plantas productivas en 7 diferentes países: EU, Uruguay, UK, Dinamarca, Suecia, Holanda, yMéxico, la oficina central se encuentra ubicada en Malmoo, Suecia, así mismo la compañía cuenta con oficinas de compras y representaciones de ventas en diversos lugares del mundo.AAK México se ubicaen la capital del estado de Michoacán, con operaciones desde 1918 y conocida anteriormente como grupo industrial Santa Lucia, hasta 2003.
Teniendo como visión “Ser la primera opción en soluciones deaceite vegetal comestible con valor agregado” AAK es una empresa que siempre está en mejora continua, desarrollando e innovando sus productos, con presentaciones que le sean atractivas al cliente.INTRODUCCIÓN
El Código Alimentario Español define como grasas comestibles “los productos de origen animal o vegetal cuyos constituyentes principales son glicéridos naturales de los ácidos grasos,conteniendo como componentes menores otros líquidos”.
El elevado valor calórico, unas 9 kilocalorías por gramo, no es sólo una de sus principales características, los aceites y grasas tienen gran...
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