RESETAS CASERAS

¡Por tu salud!
(Antología de recetas)



*Índice*
Prologo ---------------------------------------------------------------------------pág.4
Recetas de carnes:
Albóndigas de carne--------------------------------------------------------- pág.5
Bistec de res encebollado---------------------------------------------------pág.6
Bistec en mole decacahuate-----------------------------------------------pág.7
Carne de cerdo con chile-----------------------------------------------------pag.8
Carne con su jugo--------------------------------------------------------------pag.9
Costilla de cerdo a la barbecue-------------------------------------------pag.10
Costilla de cerdo al vapor---------------------------------------------------pag.11
Chiles rellenos concarne---------------------------------------------------pag.12
Filete de res con plátano, piña y cebolla-------------------------------pag.13
Lomo de cerdo adobado-----------------------------------------------------pag.14
Picadillo---------------------------------------------------------------------------pag.15
Rollo de carne al horno-------------------------------------------------------pag.16
Recetas conpollo:
Pechugas de pollo rellenas-------------------------------------------------pag.17
Pollo almendrado---------------------------------------------------------------pag.18
Pavo relleno----------------------------------------------------------------------pag.19
Pollo a la mantequilla---------------------------------------------------------pag.20


Recetas de antojitos mexicanos:Chiles rellenos de queso-----------------------------------------------------pag.21
Enchiladas------------------------------------------------------------------------pag.22
Pozole-------------------------------------------------------------------------------pag.23
Tacos al pastor------------------------------------------------------------------pag.24
Tacosdorados-------------------------------------------------------------------pag.25
Tortas de papa-------------------------------------------------------------------pag.26
Recetas de postres:
Arroz con leche------------------------------------------------------------------pag.27
Flan envinado--------------------------------------------------------------------pag.28
Flan decajeta--------------------------------------------------------------------pag.29
Flan de nuez----------------------------------------------------------------------pag.30
Gelatina de rompope-----------------------------------------------------------pag.31
Natillas------------------------------------------------------------------------------pag.32
Polvorones de naranja--------------------------------------------------------pag.33
Postre demanzana-------------------------------------------------------------pag.34








*Prologo*

Esta antología contiene muchas recetas de cocina muy prácticas, exquisitas y facies de preparar. Pueden servirle a todas las personas interesadas en cocinar y más que nada no tienen ni idea de cómo preparar y que ingredientes llevan esos platillos que tanto les gustan.
Es conveniente saber quehay patillos que son muy ricos, económicos y al mismo tiempo nutritivos.
Todos día a día desayunamos, comemos y cenamos, por lo que es importante saber combinar nuestros alimentos para estar sanos, tener un buen balance en nuestra alimentación, un adecuado peso y una digestión satisfactoria.
Espero que disfruten la lectura de esta antología, tanto como yo disfrute su elaboración.
Recuerda que:“todos somos lo que comemos”.






Leticia Gutiérrez Ramírez.
*Albóndigas de carne*
Ingredientes:
-1/2 Kilo de Carne Molida Mixta -1 Jitomate grande picado -1 Cebolla mediana picada...