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Páginas: 30 (7312 palabras) Publicado: 24 de febrero de 2014


PLAN DE GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS


OBJETIVO

Establecer estrategias, procedimientos y actividades de reducción de la contaminación generada por los residuos convencionales y peligrosos del Hotel Monticelo a través de la minimización, separación en la fuente y gestión de proveedores, en cumpliendo con los requerimientos legales ambientales.

Evitar la contaminación cruzadade los alimentos por manejo inadecuado de residuos sólidos.

Evitar la proliferación de plagas derivada de la acumulación y mal manejo de los residuos

ALCANCE

Este plan está dirigido a todas las áreas, servicios y actividades involucradas en la generación, almacenamiento y manipulación de los residuos convencionales y peligrosos generados en el Hotel Monticelo, con el fin de hacer unaplaneación estratégica para identificar las necesidades actuales y determinar qué hacer para remediar los aspectos críticos y administrar eficientemente las diferentes etapas del manejo de estos residuos.



Responsables

Gerencia General. Disponer los recursos necesarios para la implementación del programa de manejo integral de residuos (convencionales y peligrosos)

Jefe de A&B. Liderar elprograma de manejo de residuos generados en el Hotel y las actividades relacionadas con este programa.

Jefes de Área. asegurar que su personal identifica y maneja apropiadamente los residuos sólidos convencionales peligrosos que genera

Todo el personal. Realizar la separación de residuos en la fuente (teniendo en cuenta el código de colores establecido) generados en sus actividades yservicios.

Personal operativo. Realizar la recolección, clasificación, almacenamiento, entrega (tratamiento, disposición final o devolución a proveedores) y registro de los residuos generados en el Hotel.






DEFINICIONES

Contenedor: Recipiente de capacidad variable empleado para el almacenamiento de residuos sólidos.

Lodo: Líquido con gran contenido de sólidos en suspensión,proveniente de la mezcla profusa de agua y tierra, por operaciones como el tratamiento de agua, de aguas residuales y otros procesos similares.

Manejo: Conjunto de operaciones dirigidas a dar a los residuos el destino más adecuado de acuerdo con sus características, con la finalidad de prevenir daños o riesgos para la salud humana o el ambiente. Incluye el almacenamiento, el barrido de calles y áreaspúblicas, la recolección, la transferencia, el transporte, el tratamiento, la disposición final y cualquier otra operación necesaria.

Reciclaje: Proceso mediante el cual los materiales segregados de los residuos son reincorporados como materia prima al ciclo productivo.

Recolección: Es la acción consistente en retirar los residuos del lugar de almacenamiento ó presentación.

Relleno deseguridad: Relleno sanitario destinado a la disposición final adecuada de los residuos industriales o peligrosos.

Relleno sanitario: Técnica de ingeniería para el adecuado confinamiento de los residuos sólidos municipales. Comprende el esparcimiento, acomodo y compactación de los residuos, su cobertura con tierra u otro material inerte, por lo menos diariamente, y el control de los gases ylixiviados y la proliferación de vectores, a fin de evitar la contaminación del ambiente y proteger la salud de la población.

Residuo Sólido. es cualquier objeto, material, sustancia o elemento sólido que se abandona o desecha, y que es susceptible de aprovechamiento o transformación en un nuevo bien con valor económico.

Residuos Sólidos Convencionales. comprende los materiales ordinarios (noreciclables) y reciclables

Residuos sólidos reciclables. residuos con capacidad de ser restituidos como materia prima o insumo de cualquier actividad mediante procesos biológicos, naturales, tecnológicos o buenas prácticas de gestión

Residuos sólidos no reciclables (ordinarios). residuos que no son susceptible de ser restituido o aprovechado y debe ser manejado mediante disposición final....
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