respiración celular

FACULTAD DE: MEDICINA

LABORATORIO DE BIOLOGÍA
CURSO: Biología celular y Molecular
INFORME DE PRÁCTICAS
PRACTICA N°: 7
TÍTULO: Metabolismo celular: Proceso de respiración celular.

GrajedaLeón, Gianella.
Introducción:
Todas las células realizan respiración celular, esta respiración puede ser aeróbica o anaeróbica, dependiendo del medio en donde se encuentre.
Fundamento teórico:Después de los procesos de nutrición y digestión celular, las células usan las moléculas producto como fuente de energía para la actividad celular, para lo cual pasan procesos como la desanimación de losaminoácidos, la betaoxidación de ácidos grasos y la glucolisis, que tienen como objetivo la formación de ácido pirúvico y otras moléculas necesarias para la respiración celular; este ácido pirúvico puedeir a dos rutas metabólicas (dependiendo del individuo y al medio al que vaya);
-la ruta aeróbica o catabolismo hace que el ácido pirúvico se degrade hasta y , esto se realiza en las mitocondrias,que actúan como centrales energéticas.
-La otra ruta mencionada es el proceso anaeróbico llamada también catabolismo anaeróbico, que transforma el ácido pirúvico en otras moléculas degradándoseparcialmente, esta ruta tiene 2 procesos: el catabolismo láctico y la vía alcohólica donde el ácido pirúvico se descarboxila formando un acetaldehído y este es reducido por acción de NADH a alcohol etílico.Este último tipo de fermentación la realizan algunas levaduras que son utilizadas en la industria de la panificación y la cervecera, estas levaduras tienen la capacidad de poder realizar los dostipos de respiración dependiendo de los nutrientes del medio; cuando están en un medio rico en carbohidratos escogen la ruta anaeróbica.
Objetivos:
-Comprender los procesos de respiración celular-Analizar la fermentación alcohólica
-Demostrar la acción de algunos carbohidratos como facilitadores de la respiración anaeróbica
Materiales
9 tubos de ensayo (pequeños y grandes)
9 tubos de base...