Responsabilidad de la industria

Páginas: 2 (481 palabras) Publicado: 30 de marzo de 2012
El acido benzoico es un polvo blanco cristalino que se emplea como conservador de alimentos. El compuesto contiene 68.8% de C, 5.0% de H, y 26.2% de O.
Cual es la formula empírica del compuesto?HCO

H= 5.o%gr
O=26.2%gr = 100 gr de acido benzoico
C=68.8%gr
5gr de H
26.2gr de O68.8gr de C
Transformar el peso a moles


5 gr de H 1 mol de H 26.2gr de O 1 mol de O1 gr = 5 moles de H 16gr de o =1.6375 moles de O

68.8gr de C 1 mol de C12 gr de C =5.7333 moles de C
H 5/1.6375= 3.05 `~3Para expresar en números enteros C 5.7733/1.6375= 3.512 ~ 3.5O 1.6375/1.6375= 1

H3C3.501 ~ H6C702C6H5COOH

* LA FORMULA EMPIRICA ES IGUAL A LA FORMULA MOLECULAR.







Se sospecha que el glutamato monosodico, saborizante de alimentos, es el causante del“síndrome del restaurante chino” ya que puede causar dolores de cabeza y pecho. El glutamato monosodico tiene la siguiente composición porcentual 35.51% de C, 4.77% de H, 37.85% de O, 8.29% de N, y...
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