resumen chang

Capítulo 1
Química: el estudio de los cambios
La química es una ciencia activa y en continuo crecimiento, tiene una importancia fundamental para nuestro mundo, tanto en el ámbito de la naturaleza como de la sociedad. La química es el estudio de la materia y de los cambios que experimenta. Es muy frecuente que a la química se le considere la ciencia central ya que los estudiantes de labiología, física y etc. es esencial tener el conocimiento básico de la química. En el siglo XX la investigación y el desarrollo de la química han dado nuevos materiales para mejorar notoriamente la calidad de vida y contribuir con infinidad de métodos al avance de la tecnología por ejemplo podríamos decir los polímeros en el caucho y nailon. Es común creer que la química es más difícil al menos en elnivel introductorio, hay una justificación para esta creencia la química tiene un vocabulario muy especializado. Todas la ciencias utilizan variantes de lo que se denomina el método científico un enfoque sistemático para la investigación. Los datos obtenidos en una investigación puede ser tanto cualitativos es decir observaciones generales acerca del sistema como cuantitativos que consiste ennúmeros obtenidos al hacer diversas mediciones del sistema. El desarrollo de la ciencia ha sido irregular y algunas veces ilógico los grandes descubrimientos suelen ser producto de las contribuciones y experiencia acumulada de muchos investigadores, aunque el crédito por haber realizado una ley se otorga a un solo individuo. La materia es cualquier cosa que ocupa un espacio y que tiene masa. Unasustancia es una forma de materia que tiene una composición y propiedades características. Las sustancias pueden ser elementos o compuestos. Un elemento es una sustancia que no se puede separar en sustancias más simples por medios químicos. Todas las sustancias pueden existir al menos en principio en los tres estados: solido, líquido y gaseoso. Los tres estados pueden ser convertibles entre ellos sinque cambie la composición de la sustancia. Las sustancias se caracterizan por sus propiedades y por su composición, el color punto de fusión y punto de ebullición son propiedades físicas se puede medir y observar sin que cambie la composición de la sustancia. Todas las propiedades de la materia que se pueden medir, pertenecen a una de dos categorías propiedades extensivas y propiedadesintensivas. Las mediciones que hacen los químicos se utilizan a menudo en cálculos para obtener otras cantidades relacionadas. Una vez que se han estudiado algunas de las unidades utilizadas en química se analizaran las técnicas para el manejo de los números asociados con las mediciones, la notación científica y el análisis de cifras significativas. Al analizar mediciones y cifras significativas esconveniente distinguir entre exactitud y precisión. Las mediciones cuidadosas y el uso apropiado de cifras significativas, a los cálculos correctos, darían resultados numéricos exactos. Para que las respuestas tengan sentido deberían ser expresadas en las unidades correctas, el procedimiento que se utiliza para resolver problemas de química que incluyan conversión de unidades se denomina método delfactor unitario.
Capítulo 2
Átomos, moléculas y iones
Desde épocas remotas los humanos se han interesado por la naturaleza de la materia, las ideas modernas sobre las estructuras de la materia se basan en la teoría atómica de Dalton de principios del siglo XIX. En el siglo V a.C. filósofo griego expreso la idea de que toda la materia estaba por muchas partículas pequeñas e indivisibles que llamoátomos. En 1808 un científico inglés el profesor John Dalton formulo una definición precisa de las unidades indivisibles con las que está formada la materia y la llamamos átomos. El concepto de Dalton sobre un átomo es mucho más detallado y específico que el Demócrito. La primera hipótesis establece que los átomos de un elemento son diferentes de los átomos de todos los demás elementos. Dalton...