Resumen tercer acto

INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS
MEDICION (unidad)
DATO
Peso actual (kg)

Peso habitual (kg)

Estatura (m)

Pliegue cutáneo tricipital (mm)

Pliegue cutáneo bicipital (mm)

Pliegue cutáneo subescapular (mm)

Pliegue cutáneo suprailiaco (mm)

Circunferencia de brazo (cm)

Circunferencia de cintura (cm)

Circunferencia de cadera (cm)

Circunferencia abdominal (cm)

EVALUACIÓN(unidad)
DATO E INTERPRETACIÓN
Complexión

Peso teórico (kg)

% peso teórico

% peso habitual

Índice de masa corporal (kg/m2)

Peso mínimo y máximo recomendado por IMC (kg)

% grasa corporal

Grasa corporal total (kg)

Masa libre de grasa (kg)

% exceso o deficiencia de grasa corporal

Exceso o deficiencia de grasa corporal (kg)

Pliegue cutáneo tricipital + pligue cutáneosubescapular (percentil)

Pliegue cutáneo tricipital (percentil)

Pliegue cutáneo subescapular (percentil)

Índice cintura-cadera (cm)

Circunferencia abdominal (cm)

Área muscular de brazo (cm2)

Masa muscular total (kg)

Agua corporal total (lt)







INTERPRETACIÓN DE DATOS
Indicadores Clínicos
PADECIMIENTO Y SINTOMAS
IMPLICACIONES NUTRICIASMEDICAMENTOS / SUPLEMENTOS
IMPLICACIONES NUTRICIAS











Indicadores Dietéticos
Necesidades energéticas y nutrimentales.
a) Para peso teórico
GET = TMR__________ETA__________AF__________TOTAL__________

NUTRIMENTO
GRAMOS
KILOGRAMOS
% DEL GET
Hidratos de carbono



Proteínas



Lípidos




b) Para el peso actual
GET =TMR__________ETA_________AF__________TOTAL__________

NUTRIMENTO
GRAMOS
KILOGRAMOS
% DEL GET
Hidratos de carbono



Proteínas



Lípidos










Análisis de Recordatorio de 24 horas.

Consumo actual: Kilocalorías__________ g Hidratos de carbono __________ g
Proteínas__________ g Lípidos___________ g

Distribución energética del consumo actual:
NUTRIMENTO
GRAMOSKILOGRAMOS
% DEL CONSUMO ENERGÉTICO REAL
Hidratos de carbono



Proteínas



Lípidos




Consumo actual (Recordatorio de 24 horas) y % de adecuación


Kilocalorías
Hidratos de carbono
Proteínas
Lípidos
Consumo (rec 24 hr)




% A para peso teórico




% A para peso actual





Análisis de Frecuencia:

DIARIO
SEMANAL
15 DÍAS
MENSUAL
OCASIONAL
NUNCA
Leche ALeche B






Leche C






Leche D






Crema A






Crema B






Crema C






Crema D






Cereales sin grasa






Cereales con grasa






Verduras “B”






Fruta






Leguminosas






Grasa saturada






Grasa polinsaturada






Grasa monoinsaturada






Ácidosgrasos trans






Azúcares






Sustituto de azúcar










Análisis de Dieta Correcta


CARACTERÍSTICA
EVALUACIÓN
Completa


Equilibrada


Inocua


Suficiente


Variada


Adecuada



Indicadores Bioquímicos

MEDICIÓN DE
FECHA
VALOR
VALOR DE REFERENCIA
INTERPRETACIÓNDiagnostico nutriológico final____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


Ejemplos de...