Resumenes investigaciones
Páginas: 7 (1727 palabras)
Publicado: 21 de mayo de 2013
ALIMENTACION Y NUTRICION
“EVALUACION DE LA MUCUNA (Stizolobium deeringianum) Y SU USO COMO FUENTE ALTERNATIVA Y PROTEICA CON SUPLEMENTO DE AMINOACIDO SINTETICO EN LA CRIANZA DE POLLOS PARRILLEROS”
Por:
Victoria Reátegui Q.1, José Ramirez Ch.2, Jorge Bardales M.3, Oscar Rengifo M.4, Julio Manrique del A.5, Zulma Pachas T.6, Sixto J. Shapiama7.
RESUMEN
El presente trabajode investigación se llevó a cabo en el Proyecto de Animales Menores – UNAP – Zungarococha, Iquitos – Perú, se realizó en 2 etapas, en la primera se evaluó agronómicamente el cultivo de Mucuna (Stizolobium deeringianum) hasta la preparación de harina de mucuna cuyo rendimiento de los granos secos (tostados a 70ºC), fue de un 98%.
En la segunda etapa, se hizo la crianza por 45 días con pollosparrilleros de la línea Coob 500 alimentando a los pollitos con 4 dietas experimentales: 0%, 25%, 50% y 75% de harina de mucuna con adición de AAS sintéticos según el NRC en las dietas en los pollos, se evaluaron peso vivo, ganancia de peso, consumo y conversión alimenticia en los cuales se obtuvo mejores resultados con referencia a la performance de pollo, en la dieta control y 0% el nivel de harinade mucuna, de 25% en la ración, se encontró que el consumo en niveles de más de 25% de harina de mucuna en la ración deprime el crecimiento del pollo con un bajo consumo y consecuentemente una mínima ganancia de peso y pésima conversión alimenticia.
Palabras claves: harina de mucuna, alimentación de pollos parrilleros, cultivo de mucuna, alimentación alternativa para aves parrilleras,aminoácidos sintéticos.
ABSTRACT
The present investigation work was carried out in the smallest Project of Animals - UNAP - Zungarococha, Iquitos - Peru, was carried out in 2 stages, in the first one it was evaluated the cultivation of Mucuna agronomically (Stizolobium deeringianum) until the preparation of mucuna flour whose yield of the dry grains (toasted at 70ºC), it was of 98%.
In thesecond stage, the upbringing was made by 45 days with chickens parrilleros of the line Coob 500 feeding the chickens with 4 experimental diets: 0%, 25%, 50% and 75% of mucuna flour with addition of synthetic AAS according to the NRC in the diets in the chickens, they were evaluated alive weight, gain of weight, consumption and nutritious conversion in which was obtained better results with referenceto the chicken performance, in the diet control and 0% the level of mucuna flour, of 25% in the portion, was found that the consumption in levels of more than 25% of mucuna flour in the portion depresses the growth of the chicken with a first floor consumption and consequently a minimum gain of weight and terrible nutritious conversion.
Keywords: mucuna flour, feeding of chickens parrilleros,mucuna cultivation, alternative feeding for birds parrilleras, synthetic amino acids.
CARACTERIZACION DE LA CARCASA DE CUYES MEJORADOS Y CRIOLLOS
R. Higaonna O. ; J Muscari G. ; L. Chauca F. ; V. Flores H.
INIEA LA MOLINA - INCAGRO
RESUMEN
El proceso de mejoramiento del cuy desarrollado por el INIEA no solo ha incrementado su eficiencia productiva, sino también hamodificado su rendimiento de carcasa y la proporción de su estructura corporal así como las dimensiones de la misma. Por ello durante el 2005 se realizo la caracterización cuantitativa de la carcasa de los cuyes mejorados Perú, Inti y Andina, comparada con el criollo procedente de la sierra sur del país. Se sacrificaron 80 animales de los cuales el 50 % fueron machos de 3 meses de edad y ladiferencia hembras terminales de reproducción de 18 meses de vida. Todos fueron alimentados con chala como forraje y una ración balanceada con 18% de PT. Se determinó rendimiento de carcasa con y sin vísceras rojas, proporción corporal, proporción de tejidos, dimensiones corporales y análisis químico de la carne. Los valores encontrados fueron semejantes para los genotipos mejorados y algo diferentes...
ALIMENTACION Y NUTRICION
“EVALUACION DE LA MUCUNA (Stizolobium deeringianum) Y SU USO COMO FUENTE ALTERNATIVA Y PROTEICA CON SUPLEMENTO DE AMINOACIDO SINTETICO EN LA CRIANZA DE POLLOS PARRILLEROS”
Por:
Victoria Reátegui Q.1, José Ramirez Ch.2, Jorge Bardales M.3, Oscar Rengifo M.4, Julio Manrique del A.5, Zulma Pachas T.6, Sixto J. Shapiama7.
RESUMEN
El presente trabajode investigación se llevó a cabo en el Proyecto de Animales Menores – UNAP – Zungarococha, Iquitos – Perú, se realizó en 2 etapas, en la primera se evaluó agronómicamente el cultivo de Mucuna (Stizolobium deeringianum) hasta la preparación de harina de mucuna cuyo rendimiento de los granos secos (tostados a 70ºC), fue de un 98%.
En la segunda etapa, se hizo la crianza por 45 días con pollosparrilleros de la línea Coob 500 alimentando a los pollitos con 4 dietas experimentales: 0%, 25%, 50% y 75% de harina de mucuna con adición de AAS sintéticos según el NRC en las dietas en los pollos, se evaluaron peso vivo, ganancia de peso, consumo y conversión alimenticia en los cuales se obtuvo mejores resultados con referencia a la performance de pollo, en la dieta control y 0% el nivel de harinade mucuna, de 25% en la ración, se encontró que el consumo en niveles de más de 25% de harina de mucuna en la ración deprime el crecimiento del pollo con un bajo consumo y consecuentemente una mínima ganancia de peso y pésima conversión alimenticia.
Palabras claves: harina de mucuna, alimentación de pollos parrilleros, cultivo de mucuna, alimentación alternativa para aves parrilleras,aminoácidos sintéticos.
ABSTRACT
The present investigation work was carried out in the smallest Project of Animals - UNAP - Zungarococha, Iquitos - Peru, was carried out in 2 stages, in the first one it was evaluated the cultivation of Mucuna agronomically (Stizolobium deeringianum) until the preparation of mucuna flour whose yield of the dry grains (toasted at 70ºC), it was of 98%.
In thesecond stage, the upbringing was made by 45 days with chickens parrilleros of the line Coob 500 feeding the chickens with 4 experimental diets: 0%, 25%, 50% and 75% of mucuna flour with addition of synthetic AAS according to the NRC in the diets in the chickens, they were evaluated alive weight, gain of weight, consumption and nutritious conversion in which was obtained better results with referenceto the chicken performance, in the diet control and 0% the level of mucuna flour, of 25% in the portion, was found that the consumption in levels of more than 25% of mucuna flour in the portion depresses the growth of the chicken with a first floor consumption and consequently a minimum gain of weight and terrible nutritious conversion.
Keywords: mucuna flour, feeding of chickens parrilleros,mucuna cultivation, alternative feeding for birds parrilleras, synthetic amino acids.
CARACTERIZACION DE LA CARCASA DE CUYES MEJORADOS Y CRIOLLOS
R. Higaonna O. ; J Muscari G. ; L. Chauca F. ; V. Flores H.
INIEA LA MOLINA - INCAGRO
RESUMEN
El proceso de mejoramiento del cuy desarrollado por el INIEA no solo ha incrementado su eficiencia productiva, sino también hamodificado su rendimiento de carcasa y la proporción de su estructura corporal así como las dimensiones de la misma. Por ello durante el 2005 se realizo la caracterización cuantitativa de la carcasa de los cuyes mejorados Perú, Inti y Andina, comparada con el criollo procedente de la sierra sur del país. Se sacrificaron 80 animales de los cuales el 50 % fueron machos de 3 meses de edad y ladiferencia hembras terminales de reproducción de 18 meses de vida. Todos fueron alimentados con chala como forraje y una ración balanceada con 18% de PT. Se determinó rendimiento de carcasa con y sin vísceras rojas, proporción corporal, proporción de tejidos, dimensiones corporales y análisis químico de la carne. Los valores encontrados fueron semejantes para los genotipos mejorados y algo diferentes...
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