Riesgo De Quemaduras

Riesgo de quemaduras:
Causas de las quemaduras
„ Contacto con utensilios o superficies calientes (hornos, freidoras, etc.).
„ Proyección de líquidos a temperaturas elevadas.
„ Contacto con vaporescalientes.

Medidas de prevención
„ Generar procedimientos de trabajo.
„ Utilizar guantes de kevlar para agarrar elementos calientes o que contengan líquidos en ebullición.
„ Evitar llevar fuego deun lugar para otro.
„ Orientar hacia el interior de las cocinas o fogones, los mangos de las cacerolas y
sartenes.

Riesgo de incendios
Causas de incendios
„ Origen eléctrico (instalacioneseléctricas defectuosas o inadecuadas).
„ Llamas abiertas (quemadores, anafes).
„ Acumulación de grasa en campanas y ductos.
Medidas de prevención
„ Limpieza periódica de campanas y ductos.
„ Mantener elorden y la limpieza en todos los lugares de trabajo.
„ La instalación eléctrica debe cumplir con la normativa vigente de servicios eléctricos, en el diseño, instalación, mantenimiento y uso.
„ Lascocinas y hornos deberán contar con válvula de seguridad.

RIESGO DE CONTACTOS CON SUSTANCIAS PELIGROSAS
CAUSAS DE CONTACTOS CON SUSTANCIAS PELIGROSAS
„ Contacto con sustancias y productos utilizadospara limpieza (detergentes, sustancias cáusticas, corrosivas, etc.)
Medidas de prevención
„ „ „sustituir las sustancias peligrosas por otras ecológicas con las mismas propiedades, pero que no generenpeligro a las personas.
Disponer de las hojas de seguridad de las susatncias peligrosas
Matener los reiepientes cerrados, almacenados, etiquetados y en lugares ventilados.
Generar procedimientos detrabajo seguro

RIESGO DE CONTACTOS ELÉCTRICOS
CAUSAS DE CONTACTOS ELÉCTRICOS
„ Enchufar distintos artefactos a un mismo toma, sobrecargándolo.
„ Utilizar aparatos eléctricos con cables defectuosos yfichas dañadas.
„ Uso de herramientas o máquinas dañadas.
„ Manipulación de equipos y máquinas con las manos mojadas.
Medidas de prevención
„ Enchufar distintos artefactos a un mismo toma,...