ritmos afrolatinos

SAN LUIS POTOSI
MITOS Y LEYENDAS:
Leyenda en Cañada Verde, municipio de Charcas, S.L.P.
ABRIERON UNA DE LAS PUERTAS DEL INFIERNO
Leyenda de Villa Juárez, SLP

EL FANTASMA DE UNA MUJER EN UNESTACIONAMIENTO
Leyenda del Edificio Ipiña en San Luis Potosí

GRUPOS INDIGENAS:
Huastecos
Pame
Huicholas

GASTRONOMIA:
La comida típica en San Luis Potosí se compone por tradiciónindígena principalmente de maíz, que al fusionarse con la comida española incorpora carnes como la de puerco y de pollo. Su variedad es grande y se pueden disfrutar platillos como el fiambre potosino o losfamosos tacos rojos “Camila” de queso, servidos con zanahorias y papas asadas, espolvoreados con queso fresco. Los postres incluyen el queso de tuna y los elaborados con leche de cabra como natillas ycajetas.
TRADICIONES:
27 de Agosto.-XILITLA.
• Día de San Agustín.
18 de Marzo.-TANQUIAN.
• Día del Señor San José
28 de Septiembre.-TANCANHUITZ (CIUDAD SANTOS).
• Día de San Miguel Arcángel.
2de Noviembre.-TAMAZUNCHALE.
• Día de los Fieles Difuntos
Jueves Santo.-TAMAZUNCHALE.
• Jueves Santo
18 de Marzo.-TAMUIN.
• Día del Señor San José

MUSICA TIPICA:
EI Huapango o Son HuastecoPotosino, es un ejemplo de la tradición musical de la Huasteca,
este ritmo es quizá de influencia
española, inclusive se piensa que
el término se deriva de “fandango”
RELIGION:
89% de lapoblación de san luis potosi profesa la religión católica.

BAJA CALIFORNIA SUR:
LEYENDAS:
LA MUJER DE NEGRO
Leyenda de La Paz, BCS

EL TIBURÓN BALLENA Y EL PEJESAPO
(Leyenda de Cabo San Lucas, BCS)GRUPOS INDIGENAS:
Cultura Cochimí
CULTURA GUAYCURA


CULTURA PERICU

GASTRONOMIA:
En Baja California Sur la comida se basa en los productos marinos.  Algunos de los platillos másdestacados son la langosta, la almeja chocolata, la machaca de mantarraya y el filete imperial (una rueda de camarones prensados rodeados de tocino y preparados a la plancha), sin olvidar la carne de puerco...