salchicha
“El verdadero medio para ganar mucho consiste en no querer ganar
nunca demasiado.”
François Fénelon
1. Introducción
En
el
siguiente
trabajo
vamos
a
analizar,
contextualizar
e
intentar
dilucidar
algunos
aspectos
sobre
el
programa
Saber
y
Ganar,
concurso
como último
baluarte
de
competición
culta
y
respetuosa
alejada
de
la
hibridación
actual
entre
géneros
de
entretenimiento.
En
un
contexto
actual
donde
la
televisión
esta
inmersa
en
su
particular
crisis,
tenemos
un
programa
mezcla
entre
cultura
y concurso
que
pese
a
bajar
audiencia
respecto
a
años
anteriores,
se
mantiene
en
antena
gracias
a
un
público
fiel
y
cuidado.
El
formato
emitido
por
primera
vez
en
1997
se
ha
mantenido
intacto
frente
a
la
tendencia
actual de
mezclar
formatos
en
los
concursos,
generando
un
panorama
donde
el
plató,
los
presentadores
y
los
concursantes
han
variado
a
favor
de
los
nuevos
vientos
televisivos
que
luchan
por
rentabilizar
e
impactar
la
audiencia.
Saber
y
Ganar
ha
cumplido
este
año
dieciséis
años
en
antena,
convirtiéndose
en
el
programa
diario
con
más
años
de
emisión
en
la
historia
de
España.
A
los
largo
de
media
hora
asistimos
a
como
tres
concursantes
se
enfrentan
a
diferentes pruebas
sobre
conocimientos
culturales
muy
diversos;
desde
agilidad
mental
a
geografía.
El
formato
de
concurso
cultural
que
cimienta
nuestro
programa
fue
creado
por
Sergi
Schaaff
y
está
presentado
desde
sus
inicios
hasta
hoy
por
el
mítico
Jordi
Hurtado,
figura
que
analizaremos
más
adelante.
El
programa
hasta
2014
consta
de
17
temporadas
y
3.750
capítulos
que
han
sido
emitidos
por
La
2,
TVE
internacional
y
en
directo
por
Internet.
Situado
en
el
segundo prime
time,
empieza
a
las
15:38
y
suele
durar
entre
35-‐40
minutos
con
una
calificación
para
Todos
los
Públicos
y
en
diferido
como
suele
ser
habitual
en
este
formato.
A
continuación
veremos
el
paradigma
de
Saber
y
Ganar
como
uno
de
los
últimos
ejemplos
de
concurso
clásico
que
huye
del
reality
y
el
espectáculo,
analizando
también
su
audiencia,
el
contexto
en
el
que
se
encuentra
actualmente
y
como
su
1
discurso
y
narrativa
audiovisual escenifican
unos
valores
que
emanan
de
la
cadena
pública
española.
2. Contexto
televisivo
Desde
hace
más
de
una
década
los
medios
y
contenidos
audiovisuales
se
hallan
en
plena
transición
digital,
tanto
en...
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