salud mental

Hábitos alimenticios en Tepatitlán de Morelos
Nutrición

Cristina Alejandra Gutiérrez Hernández
Miguel Roberto Kumazawa Ichikawa


Introducción
Este trabajo es acerca de los hábitos alimenticios del lugar de origen de cada alumno en mi caso es Tepatitlán de Morelos lo cual es muyrelevante y muy importante mantenernos informados solo hábitos de alimentación de nuestro lugar de origen la razones que pueden resumir una sola idea el tema es muy importantes y es necesario abordarlo poniéndole la atención necesaria siendo este ensayo un repaso de en general de lo que ya sabemos o descubrimos por diferente información así de la misma manera basándome y recopilando lo masimportante
Desarrollo
Antes de comenzar se define hábitos alimenticios como "conjunto de costumbres que determinan el comportamiento del hombre en relación con los alimentos y la alimentación. Incluye desde la manera como se seleccionan los alimentos hasta la forma en que los consumen o los sirven a las personas cuya alimentación está en sus manos. Los hábitos alimentarios son el producto de lainteracción entre la cultura y el medio ambiente, los cuales se van transmitiendo de una generación a otra"
Muchas personas también están condicionadas a comer en respuesta a ciertos estímulos emocionales, tales como el aburrimiento, la soledad, la fatiga, la ira o la ansiedad. Estos hábitos pueden ser extremadamente difíciles de romper, y todo esto depende de cada persona al considerar los hábitosalimentarios como un conjunto de reglas de comer, que han sido elaborados por el medio en el que vivimos a lo largo del tiempo, y que responden tanto a necesidades de salud como a criterios sociales, se reconoce que la nutrición-alimentación va más allá de una necesidad fisiológica, dado que incluye aspectos emocionales, sociales, culturales y económicas.” Pues sabemos que no siempre se tienen lasposibilidades económicas para tener una alimentación variada, y no se tiene el mismo estado emocional siempre, la soledad el desamor, el tiempo además que en Tepatitlán como en muchos municipios de Jalisco se caracteriza por tener hábitos malos para comer por el tipo de alimentos que llevamos, cocinamos con mucho condimento, nos gusta la grasa, nos gusta hacer mucho revoltijo y comidas realmentepesadas, yo catalogo la alimentación del jalisciense como muy poco saludable; es debido a que desde la historia que se han desencadenado los hábitos actuales propios a lo que se da en nuestro país, desde el maíz, el tequila que son altamente calóricas, y lo peor es que es muy difícil cambiar estos hábitos no es una labor fácil pues es una costumbre muy arraigada” y por la comodidad que los alimentoschatarras generan estando presente en todo lugar y al alcance.
El consumo de productos de trigo refinado, queso, pasteles y bebidas alcohólicas contribuyen a la presentación de factores por adversos. El consumo de carbohidratos y el de alimentos con índice glucémico alto aumentan la carga glucémica de la dieta y aumentan los niveles de triglicéridos. También una asociación inversa entre de lasconcentraciones de lipoproteínas de alta densidad (HDL-colesterol). Por otro lado, algunos autores han señalado que el papel de la dieta en la etiología del SM está limitado a estudios de observación en los que se ha descrito una asociación inversa entre las concentraciones de insulina y el consumo de dietas ricas en fibra o de pan integral. Estos datos resultan paradójicos pues se consideran confrecuencia que las principales enfermedades relacionadas con la alimentación de este grupo de edad son la anorexia y la bulimia pero afortunadamente la desnutrición por deficiencia de energía y de proteínas ha disminuido
Por otra parte las mujeres además de comer por hambre, utilizan la alimentación como una forma de reunión social; se preocupan porque la cantidad de alimento puede arruinar su...