San Martin

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN SALUDABLE

ACTIVIDADES DE APOYO

GUÍA DEL DOCENTE
INTRODUCCIÓN
Para que estos aprendizajes se concreten se acompañan las guías elaboradas por profesionales especialistas en el tema con una proyección y un conjunto de actividades que los docentes pueden trabajar en las aulas de manera participativa, así el alumno se convierte en el verdadero protagonista de la accióny el constructor de su aprendizaje. También hay actividades para trabajar en casa con la familia, responsable primera de la educación de nuestros niños. Cada actividad recomendada para el alumno parte de su nivel madurativo y de la realidad en la que vive y que le es significativa, procurando estimular su capacidad reflexiva y de observación para la resolución de situaciones problemáticas, paraampliar sus horizontes y brindarle nuevas posibilidades para su vida comunitaria. A su vez intenta estimular aquellas habilidades cognitivas que están en la base del aprendizaje (atención, percepción, memoria, pensamiento, lenguaje, razonamiento espacial, secuencias temporales, etc.) a fin de insertarse en el trabajo áulico cotidiano sin interferirlo y además estimulando a los alumnos condificultades. Estas actividades no deben aplicarse necesariamente en una clase luego de ver la proyección, sino que pueden ser incluidas durante las semanas siguientes de trabajo áulico, posibilitando la asimilación progresiva. Presentamos esta guía del docente como una hoja de ruta en el camino emprendido esperando acompañarlos en la tarea.

Educación para la Salud

1

ACTIVIDAD N°1:
Nivelsugerido: egb2 y egb3 Objetivo Que el alumno: • tome conciencia de los propios hábitos de alimentación y nutrición y las consecuencias de su manera de actuar. Ejercicio Autoevaluación de mis hábitos de alimentación/nutrición Rodea con un círculo: • • • • • la S si siempre actúas así la CS si casi siempre actúas así la AV si a veces actúas así la CN si casi nunca actúas así la N si nunca actúas así

1.Como con moderación e incluyo alimentos variados en cada comida. Consumo mucha azúcar. Como frutas de todo tipo y color. Consumo mis comidas con mucha sal. Consumo queso, yogures y leche. Me gustan consumir bebidas gaseosas. Tomo mucha agua potable durante el día. Le quito la grasa a la carne antes de comerla. Evito las bebidas alcohólicas.

S

CS

AV

CN

N

2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.S S S S S S S S S S S

CS CS CS CS CS CS CS CS CS CS CS

AV AV AV AV AV AV AV AV AV AV AV

CN CN CN CN CN CN CN CN CN CN CN

N N N N N N N N N N N

10. Desayuno diariamente. 11. Me gusta merendar con palitos salados o papas fritas.. 12. Consumo pan, cereales integrales y pastas.

Resultados: Las afirmaciones 1, 3, 5, 7, 8, 9, 10 y 12 puntúan con: Las afirmaciones 2, 4, 6 y 11puntúan con:

S 4 0

CS 3 1

AV 2 2

CN 1 3

N 0 4

2

Suma los puntos obtenidos en cada afirmación y califícate: Entre 36 y 48 puntos: BUENO O MUY BUENO Entre 28 y 35 puntos: REGULAR Entre 36 y 48 puntos: FLOJO O MUY FLOJO

BUENO O MUY BUENO con tus hábitos de alimentación y nutrición, mantén tu actitud y podrás desarrollarte de manera saludable.

REGULAR tus hábitos de alimentacióny nutrición, debes mejorarlos para crecer y desarrollarte sano y fuerte.

FLOJO O MUY FLOJO en tus hábitos de alimentación/nutrición, debes mejorarlos rápidamente para crecer y desarrollarte sano y fuerte.

Cualquiera haya sido tu resultado siempre se puede mejorar. Propone acciones para corregir tus hábitos de alimentación y nutrición en esta semana: • • • • • •…………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………

3

ACTIVIDAD N°2:
Es muy importante que los niños aprendan a reconocer los buenos hábitos de alimentación y nutrición como estrategias y medios adecuados para la prevención de...