sanidad animal

SANIDAD
Disciplina que vela por la salud de los
animales útiles y por la calidad de sus
productos derivados:
Pilares:
• Prevención
• el control (en caso de presentarse)
• el control de productos finales (leche y/o
carne).

DEFINICION DE SALUD ANIMAL:
• Estado de equilibrio entre el animal y su medio
ambiente, es aquel estado de la población animal en
el cual alcanza la máximaoptimización de sus
funciones productivas. (Astudillo, 1976) .
• Se define entonces a la enfermedad como el estado
de desequilibrio entre el animal y su medio
ambiente.

• Los problemas sanitarios constituyen una
amenaza
para la producción de leche y sus
derivados, por eso se debe establecer programas de
prevención, para ello cada predio debe tener un plan
sanitario completo.

• Según laresolución del ICA 3585 del 20 de octubre
del 2008, todos los predios deben formular y aplicar
un plan de manejo sanitario, y medidas de
bioseguridad.
• El programa sanitario debe estar documentado y
diseñado por un medico veterinario.

PLAN SANITARIO
• ¿Que es? Es un documento que se diseña y
adapta a cada zona y a cada predio
dependiendo de las necesidades sanitarias de
laexplotación.
• ¿Que debe tener un plan sanitario?
Descripción de las enfermedades de control
oficial y declaración obligatoria y las medidas
a tomar en caso de presentarse.

• Descripción de las enfermedades más
comunes de la zona, prevención, control,
tratamiento.
• Plan completo de vacunación.
• Plan de desparasitación( contra endo y
ectoparásitos).
• Vía de administración de medicamentos.ENFERMEDADES DE CONTROL OFICIAL
QUE DEBEN FORMAR
PARTE DEL PLAN SANITARIO:

FIEBRE AFTOSA

afecta principalmente a los Bóvidos,
ovinos, caprinos, porcinos, no existen
diferencias en cuanto a edad o razas
animales.
• Síntomas: Fiebre, no come, saliva
excesivamente, se forman y rompen
ampollas en boca, pezones y patas.

TRANSMISIÓN:

Contacto directo: entre animales infectadosy
susceptibles aunque también se produce la transmisión
Indirecta por medio de alimentos, material de cama,
equipos, vehículos, ropa, etc.
PREVENCIÓN Y CONTROL: No comprar animales de
dudosa procedencia.
Vacunación Obligatoria en todos los animales en dos
ciclos anuales, que se llevan a cabo en los meses de
mayo, junio y noviembre, diciembre respectivamente.

Control: En caso deobservar animales con
sintomatología vesicular:
• Apartar el animal afectado
• evitar ingreso de personas los cuales
pueden diseminar la enfermedad (vecinos)
• Hacer mantenimiento sanitario de corrales,
vehículos, equipos, etc.
• Reportar al ICA esta entidad se encargara
de tomar medidas.

BRUCELOSIS
(BRUCELLA ABORTUS).

Síntomas: abortos, retención de placenta,
nacimientos prematuros o atermino de
animales muertos o débiles,

El hombre puede contraer la enfermedad por
consumo de leche cruda o por contacto con
secreciones de animales enfermos. La bacteria
se transmite al hombre a través de mucosas o la
placenta de animales infectados.
.

• Prevención: la mejor forma de prevención es
por medio de la vacunación esta de debe
realizar a terneras entre los 3 y 8 meses deedad con cepa 19

TUBERCULOSIS

Enfermedad crónica de los animales provocada por una bacteria (M. bovis),
de curso crónico, y los síntomas pueden tardar meses o años en aparecer.
Síntomas: debilidad, pérdida de apetito, pérdida de peso, fiebre fluctuante,
tos seca intermitente y dolorosa, aceleración de la respiración, dificultad de
respirar, diarrea. La Tuberculosis puede transmitirseal humano.

Prevención:
• En caso de movilización de nuevos animales al predio establecer un
tiempo de cuarentena para estos.
• Empezar a formar parte del programa nacional de erradicación de
tuberculosis solicitando la tuberculización de los animales para descartar
la presencia de la enfermedad.
• Reportar en caso de la presentación de síntomas compatibles con la
enfermedad para...