sci comando de incidentes



MERCADEO Y COMERCIO ELECTRONICO
CASA ABIERTA

AUTOR:
Lucia Chuisaca
Magdalena Orellana
Francisco Ramirez
Jessica Unapucha

CURSO:
SEXTO A DIURNO

MATERIA:
EMPRENDEDOR EMPRESARIAL

DOCENTE:
ING.: OSWALDO VICUÑA

AÑO LECTIVO:
2012

HOTI DOGIS
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Antecedentes
Nuestra intención es presentar un negocio pequeño como posible fuente dedesarrollo para la comunidad que se enfoca en una necesidad primaria como la alimentación.
Un negocio de productos alimenticios con un método de diferenciación puede marcar un nuevo concepto para el consumo.

1.2 Formulación Del Problema
¿Sera posible que la empresa hoti dogis sea aceptada en el mercado cuencano?
1.3 Sistematización:

1.3.1 Diagnostico:
Con la implementacion del negocio “HOTIDOGIS” se pretende aprovechar el espacio y el publico del área del sector de Ricaurte.
1.3.2 Pronostico:
El negocio de la alimentación cubre una necesidad primordial del ser humano que es digerir alimentos para su supervivencia por lo que tiene gran acogida en el mercado.
1.3.3 Control De Pronóstico:
Conocer las necesidades del cliente.
Satisfacer el gusto de los clientes.
1.4.- Objetivo1.4.1 Objetivo General
Satisfacer las necesidades y gustos de los clientes brindando productos de calidad.

1.4.2 Objetivo Específico
Brindar una atención adecuada a nuestros clientes.
Crear buenas relaciones.
Realizar encuestas para saber que opina las persona acerca de este negocio.
1.5 Justificación:
La implementación de este negocio es con la intencion de ofrecer al mercado cuencano unproducto diferente a los ya existentes, con un toque juvenil.
1.6 Alcance y Limitaciones:
Al implementar el negocio de Hoti Dogis se pretente abarcar el sector de Ricaurte de la ciudad de Cuenca.
1.7 Factibilidad
Contamos con un capital de los cuatro integrantes de la empresa. Asi que de esta manera nos permitiría que dicho negocio cuente con buena inversión para su implementación.
2.-MARCO REFERENCIAL.-
2.1.-Marco Teórico
Los perritos calientes se elaboraban en diversas partes de Europa antes de que los inmigrantes europeos (en especial de origen alemán) los llevaran a Estados Unidos y se convirtiera en una comida callejera muy popular entre la clase media. En Nueva York se abrió paso en la primera década del siglo XIX gracias a la contribución de varios carniceros europeosque se dedicaron a 'replicar' la salchicha en el nuevo continente. Al parecer, el carnicero alemán Charles Feltman fue el primero en vender perritos calientes en unos carritos en las playas de Coney Island (Cerca de Nueva York) en 1867.1 El éxito de ventas que tuvo hizo que su carrito cobrara un mayor tamaño y que finalmente se incorporaran diversos camareros en él.
Fue Nathan Handwerker y deorigen polaco, quien hizo famoso el alimento compitiendo en precios con C. Feltman. Empleado de Feltman en sus orígenes, el hombre de negocios ahorró el dinero suficiente para abrir su propia tienda de perritos calientes al otro lado de la calle. Nathan puso grandes letreros anunciando sus productos, a mitad de precio que los de Feltman. Hizo que se abriera una cadena de stands de venta denominada«Nathan's Famous». El negocio prosperó y cuando en la década de 1920 la estación de metro de Stillwell Avenue se inauguró justo enfrente, Nathan se benefició de su emplazamiento, ganando una popularidad que finalmente dejó fuera del negocio a Feltman en la década de 1950. Actualmente el Nathan's sigue estando en Coney Island, en la esquina de Stillwell con Surf Ave, aunque su imperio se ha expandidoconsiderablemente, y cada 4 de julio patrocina un concurso de consumo de perritos calientes. Nathan fue el creador de la moda de puestos de perritos en las calles de Nueva York. El empresario de origen alemán Chris von der Ahe fue uno de los promotores de la venta de perritos en los partidos de baseball.
http://es.wikipedia.org/wiki/Perrito_caliente
2.2 Marco Conceptual
Servicio: Es el...