Sczx

Ejercicio: extracción de aceite por solvente

Presentado por:

Zain Sánchez reinoso (030100122008)
Andrés Felipe celis (030100162008)

Presentado a:
Ing. Carlos Rivera

..::: Cereales:::..
Facultad de ingeniería agronómica
Ingeniería agroindustrial
Universidad del Tolima
2013
Ejercicio: extracción de aceite por solvente

Se desea extraer 100 ton/día de aceite de semillasde algodón. La semilla llega cruda a la planta y su composición en base seca es: 22 % cascarilla, 10% inter, 51% harina y 17 % aceite. (Eduardo Román Garcia , 2009) La extracción se hace por mediode solventes utilizando hexano. Determine la cantidad necesaria de semilla y hexano para producir las 100 ton/ día de aceite.

Consideraciones:

* Durante la etapa de extracción debeutilizarse 10 litros de hexano por cada kg de semilla limpia a procesar (relación 10:1 de solvente-solido). La densidad del hexano es 0.654 kg/L (Saxena & Sambi, 2011) (VALENCIA, 2005)

* En elexpeller hay un residual de 0,5% y 1% de hexano y aceite respectivamente. (SMITH, K.J; FAO, 2000)

Diagrama del proceso: extracción por solvente
Cascarilla, inter
m2

Semilla cruda
m1
xc1=0,22
xl1 = 0,1
xh1 = 0,51
xac1 = 0,17

Aceite puro
m6 = 100 ton

Limpieza

Recuperación
Solv. Reposición
m8
Semilla Lim
m3
m4
Xh4 = 0,984
Xac4 = 0,01
Xs4 = 0,0005

ExpellerExtracción s.
Mezcla solv + ace
m5

Solv. Recuperado
m7

Xc: fracción másica de cascarilla
Xi : fracción másica de linter
Xh : fracción másica de harina
Xac: fracción másica de aceite
Xs :fracción másica de solvente

Balance general

m1 + m8 = m2 + m6 + m4
m1 + m8 = m2 + 100 + m4 Ec1

Balance general de aceite
m1 Xac1 + m8Xac8 = m2 Xac2 + m6 Xac6 + m4 Xac4
m1 Xac1 = m6 Xac6 + m4 Xac4
m1 (0,17) = 100 (1) + m4 (0,01) Ec 2

Balance general de harina
m1 Xh1 + m8 Xh8 = m2...