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PROYECTO DE VIDA (A 3 AÑOS)

Inicialmente describo mi vida como el camino hacia el proyecto pensado, con herramientas y vivencias formadas, caracterizadas por de lo difícil aprender y comprender.Dando rienda suelta a mi futuro pretendo expresarlo en factores tales como el personal, el laboral, el académico y así poder lograr una estabilidad emocional y económica, formando un perfil de personahonesta , responsable, critica, innovadora y con responsabilidades sociales pues es de mi interesar el ayudar.

En el factor personal me visualizo en tres años como un hombre independiente, conmis propias responsabilidades más que nada ayudando a mi madre en todo lo que pueda necesitar, concentrado y enfocado mucho más en adquirir experiencia en lo laboral y académico, poderme especializar ycada día mejorar, a un plazo más largo si pienso en poderme organizar y con mi pareja perdidamente llegarme a enamorar.

En lo laboral quiero y pretendo poder en tres años en un buen restauranteubicarme, desde abajo aprender, para ya en lo alto con buenas bases llegar. Quiero lograr desempeñarme más que nada con carnes y salsas pues es de mí admirar la forma en que estos dos se suelencomplementar, con un gran chef trabajar para que su experiencia conmigo pueda compartir y algún día me diga “no tengo nada más por enseñarte” y dar paso a mi experiencia y autenticidad para mi propio selloo forma de trabajar forjar.

Académicamente mi carrera finalizada estará, recolectara actitudes y conocimientos más adecuados al perfil de un gastrónomo, mucho mejor expresado en que tendré lacapacidad para crear, coordinar y operar en establecimientos de alimentos y bebidas en las áreas de cocina, bar, mesa y eventos y posterior a esto pensare en una especialización.

En conclusión mifuturo lo visualizo a un largo plazo con todas los factores complementados, en una vida plena llena de interés por aprender de otras culturas y generar mi carácter, estilo laboral y autenticidad...