sector agropecuario
Se encuentra formado por cuatro ramas o actividades económicas.
Agricultura
Ganadería
Silvicultura
Pesca
Agricultura
Es cultivo de la tierra para obtener los vegetales que se requieren para satisfacer las necesidades humanas. Las actividades principales de la agricultura son: Preparación del terreno, Limpieza del terrenoRoturación, Siembra, Beneficio o labores de cultivo, Cosecha, Transporte, Almacenamiento.
El estado de Guanajuato es una de las entidades agrícolas más importantes del país, y uno de los primeros por la gran diversidad de cultivos, actualmente con alrededor de 70 especies, entre las que destacan:
Frutas y hortalizas: Fresa, pepino, brócoli, coliflor, lechuga, zanahoria, ajo, cebolla, chile verde.Cultivos industriales: Agave, cebada y maguey pulquero.
Leguminosas: Frijol, garbanzo y lenteja.
Otros cultivos: Cacahuate, camote, papa y comino.
Cereales y forrajes: Maíz, sorgo, trigo, alfalfa, avena forrajera, pastos y praderas.
Con un 4% de la superficie sembrada, las hortalizas generan un 19% del valor de la producción.
Las condiciones para el desarrollo agrícola del estado sonpropicias por sus características de clima y suelo; asimismo por la infraestructura y servicios para la producción y comercialización.
Lugar, producción y porcentaje de participación nacional agrícola de Guanajuato
Cultivo
Lugar nacional
Producción (ton)
% participación
Brócoli
1
156,901
51
Zanahoria
1
96,133
25
Camote
1
31,240
55
Cebada
2
226,910
29
Sorgo
2
1’607,02524
Trigo
2
809,154
19
Alfalfa
2
4’195,466
14
Lechuga
3
50,570
17
Fresa
3
18,066
9
Cebolla
5
119,486
10
Jícama
5
17,575
10
Triticale (forraje)
5
22,000
12
Maíz
6
1’500,000
6
En el estado se establecen cultivos básicamente en dos ciclos:
– Otoño-invierno. Con siembras entre los meses de octubre y febrero. En este ciclo se establecen el trigo, la cebada y lamayor parte de las hortalizas. En promedio se establecen 170 mil hectáreas durante este ciclo.
– Primavera-verano. Las siembras se realizan entre los meses de marzo y septiembre, la mayor superficie la ocupan los cultivos de maíz y sorgo. En promedio se siembran 835 mil hectáreas (560 mil hectáreas en la modalidad de temporal y 275 mil en la de riego).
Adicionalmente se tienen cultivos perennescomo la alfalfa, el agave o la fresa, con un promedio de 60 mil hectáreas. Siendo alfalfa la de mayor superficie con el 90%.
Silvicultura.
Es una rama que tradicionalmente no se ha explotado en forma
Conveniente, pues se desaprovechan grandes recursos forestales o bien se realiza la explotación en forma irracional.
VALOR DE LA PRODUCCIÓN MADERABLE
DE ENCINO POR MUNICIPIO2003
(Miles de pesos)
MUNICIPIO
ENCINO
ESTADO
6,642
GUANAJUATO
5,562
LEÓN
363
ALLENDE
265
SAN FELIPE
258
TIERRA BLANCA
133
JERÉCUARO
41
OCAMPO
20
Nuestro país cuenta con 41 millones de hectáreas de selva y bosques aprovechables para la silvicultura. Lo cual representa el 21% de la superficie total del país La producción silvícola se basan en la explotación de maderas finas como la caoba, el cedro y el ébano Maderas como el encino, el mezquite, el ocote, el oyamel el pino y el roble. La forma de producción de la maderapuede ser en rollo, aserrada, labrada, en trozos para chapa, en trozos para celulosa, en trozos para combustible y como carbón vegetal y desperdicios.
VOLUMEN DE LA RECOLECCIÓN DE TIERRA
CUADRO 12.3
DE MONTE POR MUNICIPIO
2003
(Toneladas)
MUNICIPIO
TIERRA DE MONTE
ESTADO
110
GUANAJUATO
110...
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