seg e higiene en el trabajo




Restaurante las delicias SA de CV









“UN UNIVERSO DE SABORES”










Empresa dedicada a alimentos y bebidas


Misión:
Crear alimentos de calidad, basándose en ingredientes de primera y procesos con estricta higiene, de igual forma procurar rapidez en la atención a la solicitudes de nuestros clientes; todo esto con precios que permiten un lugarpreferencial en los gustos de nuestros clientes.

Visión: 
Incrementar la participación en el mercado, ofreciendo alimentos y promociones acordes a las necesidades de la comunidad; así como identificar nuevas áreas de mercado en la que podamos penetrar.

Valores:
-Calidad: Procuramos hacer las cosas bien, evitamos redundar en procesos y procedimientos, cuidamos los mas pequeños detalles, queremoslograr un producto excelente.

-Honestidad:  Ser transparentes con nuestros clientes y colaboradores, otorgar lo que se ofrece; no prometer si no se puede cumplir lo acordado; un valor que compromete a ser conscientes que lo ofrecido es compromiso y debe cumplirse sin buscar soluciones a medias, ni pretextos para ocultar los errores.

-Pasión: Crear nuestros productos con la búsqueda de lasatisfacción propia y de nuestros clientes.  Hacer las cosas con la idea y el sentimiento de lograr el bien cumplido.

-Empatía:  Pensar y adecuar nuestros actos buscando la satisfacción del cliente como propia.  Ponernos en los zapatos de nuestros comensales y a hacer las cosas como deseamos sean hechas para nosotros.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

-Ofrecer la mejor atención a nuestros clientes deforma atenta y confiable.
-Darle importancia a cada uno de nuestros clientes pues de ellos depende nuestro éxito.
-Elaborar los platos gastronómicos llenos de sabores y sensaciones más placenteras para el paladar de nuestros clientes
-Crear programas de oferta donde podamos involucrar a nuestros clientes cautivos.
-Dar los mejores precios y mas adecuados para nuestros platos
-Dar informaciónsobre la situación, facilidades y precios del restaurante. -Pedir información y recoger las peticiones y entrantes.
-Presentar información: ofrecer y sugerir diferentes platos al cliente (Quesos, postres. café, etc.)
-Hacer recomendaciones y aconsejar a los clientes
-Ofrecer ayuda y consejo al cliente.
-Tendremos lugares cómodos y placenteros para un mejor servicio.

OBJETIVOS GENERALES-Crear una cultura de calidad y de continuidad además de calidez de estándares de servicio.
-Conocer los servicios que vendemos y adecuarlos a las necesidades de nuestros clientes.
-Fomentar que los clientes cautivos se involucren en todas nuestras promociones.
-Superar el presupuesto de negocios planeado.
-Mejorar la presentación de platillos.
-Incrementar el índice de satisfaccióna los clientes.
-Mantener nuestro entorno adecuado para la buena atención.




ORGANIGRAMA
























DESCRIPCION DE PUESTOS


GERENTE
*Administrador de empresas, Contabilidad y finanzas, Comercio exterior, Certificado en servicio al cliente.

Desarrolla planes de venta
Estudia su presupuesto de negocio buscando superarlo
Supervisar que elcentro de consumo cuente con el equipo necesario en optimas condiciones de limpieza como lo establecen los estándares.
Controla los inventarios como equipo de operación.
Supervisa el correcto control de cheques de consumo.
Solicita reportes sobre las condiciones en que se encuentra el equipo de operación y elabora las ordenes de trabajo necesarias.
Delega funciones a los capitanes y lossupervisa.
Hace juntas con todo el staff.
Realiza cursos de capacitación.
Revisa bitácora.
Soluciona problemas y quejas de clientes.
Hace relaciones publicas con sus clientes
Desarrolla promociones.



SECRETARIA CONTABLE
*Lic en contabilidad

Lleva el registro de la empresa
Responsable de los archivos de la empresa
Lleva la contabilidad
Responsable de contestar llamadas a la...