semen bovino

Manual Práctico
de Ganadería
Alimentación Animal • Sanidad Animal • Mejoramiento Ganadero

María Sol Blanco, Miguel Malaver, Sonia Pezo

Manual práctico de ganadería: alimentación animal, sanidad animal, mejoramiento
ganadero/ Blanco, María Sol; Malaver, Miguel; Pezo, Sonia.-- Lima: ITDG LA, 2003.
51p.; ilus.- (Manuales técnicos, 24)
GANADO VACUNO / NUTRICIÓN ANIMAL / SANIDAD ANIMAL /GANADO / MANUALES
452/I61
Clasificación SATIS / Descriptores OCDE

ISBN Nº 9972-47-089
Queda hecho el depósito legal:
© 2003, ITDG
Jorge Chávez #275, Miraflores, Lima, Perú. Casilla postal 18-0620
Teléfonos: 447-5127, 446-7324. Fax: 446-6621
E-mail: postmaster@itdg.org.pe
http://www.itdg.org.pe

Autores: María Sol Blanco, Miguel Malaver, Sonia Pezo
Cuidado de edición: Diana CornejoCoordinación: Doris Mejía
Diseño y producción gráfica: Leonardo Bonilla
Ilustraciones: Víctor Mendívil

Impreso en el Perú por Ali Arte Gráfico S.R.L.

2

CONTENIDO
Presentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
CAPÍTULO I: ALIMENTACIÓN DE LA VACA LECHERA
1. El Alimento . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
a. ¿Cómo alimentar a una vaca lechera? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
b. ¿Qué alimentos debe consumir una vaca lechera? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
2. Manejo de pastos cultivados y naturales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . .11
a. Pasos a seguir para el cutivo y manejo de pastos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
b. Principales pastos sembrados y naturales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
c. Clases de pastoreo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
d. Conservación de forrajes .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
CAPÍTULO II: SANIDAD ANIMAL
1. Práctica de sujeción y derribo de animales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
a. En vacunos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
b. En equinos . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
c. En alpacas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
d. En ovinos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
e. En cerdos . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
f. En cuyes y conejos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
2. Signos clínicos de los animales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
a. Reconocimiento de un animal enfermo . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
b. Principales enfermedades de los animales domésticos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
c. Enfermedades infecciosas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
d. Enfermedades parasitarias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
e.Enfermedades de animales menores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
CAPITULO III: MEJORAMIENTO GANADERO
1. La monta natural . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
2. Inseminación artificial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46...