Semilleros comunales

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SIERRA EXPORTADORA Dirección de Promoción de Negocios

ABONAMIENTO DE CAFÉ
                                                 INTRODUCCIÓN
Los suelos de la selva peruana, incluido la zona de Mazamari, donde el café se conduce consecutivamente durante muchos años, inclusive 15, 20, 30 ó más años, están “empobrecidos” por la extracción de nutrientes por este cultivo; además, los suelos de laselva, por su mismo origen y clima tropical característico, son ácidos y pobres en nutrientes. No existe costumbre de abonar para restituir esta extracción de nutrientes, por eso los rendimientos de café cada año son bajos. Cada quintal (60 kg.) de café seco pergamino, extrae del suelo aproximadamente 2 ½ Kgs. de minerales (calcio, magnesio, potasio, manganeso, cobre, etc.). Sin embargo, este cultivode agroexportación, genera empleo a más de 300 000 personas en el país y ocupa uno de los primeros lugares en la generación de divisas, proveniente del rubro agrícola. Debido a su importancia en la economía nacional y con la finalidad de mejorar los ingresos económicos de los caficultores, se requiere incrementar la productividad y calidad de café pergamino, para ello se debe aplicar tecnologíasapropiadas, tales como: Manejo integrado de plagas, deshierbo, manejo de sombra, prácticas de conservación de suelos y ABONAMIENTO, entre otros.

PASOS A SEGUIR EN UN PLAN DE ABONAMIENTO
Antes de abonar un cafetal o cualquier planta, previamente se debe plantear las siguientes interrogantes.

LUGAR POR DÓNDE ABSORBE LOS NUTRIENTES
La planta de café, la mayor parte de sus nutrientes absorbe o“toma” por sus “raíces absorbentes” o “raicillas” o “boca”, zona que abarca los 10 primeros centímetros del perfil del suelo y cerca de la proyección de la copa (Ver Fotografía). Por lo tanto, la aplicación de abonos debe realizarse en este lugar.

¿Para qué abonar? ¿Qué abonar? ¿Cuánto abonar? ¿Cuándo abonar? ¿Cómo abonar?

Por: Adelo Vivanco Naveros

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SIERR EXPORTA RA ADORA Direccción de Prom moción de Negocios g
La planta de c café para crecer, reproducirse, se resistente a p er plagas enfermedades y producir café g grano, requiere ap proximadamente más de 16 elementos q químicos esenciales: Carbono (C), Hidrógeno (H), O Oxígeno (O), Cloro (Cl), Sodio (Na), Nitró ógeno (N), Fósforo (P), Potasio (K), Calcio o (Ca), Magnesio (Mg), Azufre (S Boro (B), Cobr (Cu), Fierro(Fe Zinc o S), re e), (Zn), Mangane (Mn), Molibde eso eno (Mo) y otros. La ausencia de uno o e más elemento da cosechas y calidades baj os, jas. Con el anál lisis de suelos, sabrem cuáles elemen mos ntos químicos fal ltan, y éstos se ap plicarán vía abonamien al suelo nto Se dice eleme ento “esencial” po orque cumplen fu unciones diversas en la s planta, así:

¿Para qué abonar? a ?
Se abo al cafépara lograr mayor can ona ntidad de grano seco exportable s (QQ/ha y para obtene mejor calidad de café en taza (aroma, sabor, a) er dulzor, acidez y cuerpo y cuando en el suelo faltan los nutrientes, todo o) esto, para ganar más dinero. Tambié se abona, pa reponer los s én ara nutrien ntes extraídos por las plantas. r

Nitrógeno
• • • • Favore el crecimiento de la planta ece o Aumen laproducción de hojas nta Aumen el contenido de proteínas en la planta nta Otros

Fósforo
• • • • • Crecim miento de las raíce es Forma compuestos energéticos ATP y AD DN tuyente activo del protoplasma l Constit Desarr rollo del fruto o ce ereza Otros

¿Qué abonar?
Se debe abonar o proveer a la planta de café vía suelo, con cualquier su ustancia que contenga un no o más químicos “elementosesenciales” o “n nutrientes” para el café.

Potasio
• • • • • Promueve la fotosíntesis s sistencia a la plant contra plagas y enfermedades ta Da res Ayuda a la fijación del N atmosférico a fé Mejora la calidad de caf grano Otros

Por: Adelo Vivanco Naveros A

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Calcio
• • • • División celular Metabolismo del N Mayor floración...
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