sena

Curso “Principios de Nutrición”
Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 2 “El valor energético de los alimentos”
Semana 2 (10 horas)

Descripción del contenido estudiado en laSemana 2:
En la segunda semana, usted estudió el módulo 2 “El valor energético de los alimentos” el cual le permitió conocer el valor calórico de los nutrientes (proteínas, lípidos y Carbohidratos),y descubrir las diferentes tablas de composición de los alimentos y el Gasto Calórico del ser humano, familiarizandonos con el funcionamiento de nuestro cuerpo.

Temas estudiados en la segundasemana:
• Composición calórica de los alimentos
• Tablas de composición de alimentos
• Necesidades energéticas del ser humano
• Gasto Energético Total

Actividades Prácticas para realizar en laSemana No.2
A la hora de proponer una dieta alimenticia, es necesario identificar la composición de los alimentos y sus propiedades energéticas para tener un buen estado de salud.
Desarrolla lossiguientes puntos que te permitirán proponer una dieta equilibrada, al finalizar el curso.
• Investigue a través de las tablas de composición de alimentos, el valor calórico y nutricional de todos losalimentos que componen tu alimentación diaria.
• Factores que pueden afectar la Tasa Metabólica Basal.
• En un deportista de alto rendimiento, ¿Cómo influye su consumo por actividad física en susnecesidades energéticas diarias?

• Investiga qué otras fórmulas existen para calcular el “gasto energético total” del ser humano y calcula con ellas el gasto energético de dos amigos o familiares.
•Realice un trabajo escrito como resultado de su investigación y envíelo a su tutor según las condiciones establecidas por él.
• Participe en el foro temático “Necesidades energéticas del ser humano”,presentando una conclusión general del trabajo escrito. Realice un comentario a la conclusión de uno de sus compañeros.

Foro temático
“Necesidades energéticas del ser humano”
Lo invitamos a...