Separación de una mezcla


UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA
FACULTAD DE CIENCIA, TEGNOLOGÍA Y AMBIENTE
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
COORDINACIÓN DE CIENCIAS NATURALES



Asignatura: Química General
Laboratorio No: 2
Tema: Separación de los componentes de una mezcla




Nombre del Profesor: Adriana Mendoza
Grupo de Trabajo:
• Larry J. Chavarría
• Fernando Duarte
Carrera: Ingeniería IndustrialManagua, 13 de Marzo del 2014

I. Resumen
En esta práctica de Laboratorio, lo que tratamos de poner en práctica fueron las técnicas de separación de mezclas. Dichas mezclas estaban formadas por agua, aceite, NaNO3, NaCl y arena.
Utilizamos una variedad de instrumentos, a como lo son Beakers, vidrio reloj, varilla de agitación, entre otros, así como embudos de separación y filtros de papel pararealizar dichas separaciones.
Lo que obtuvimos al final, fue un interesante proceso que debimos recorrer para separar nuestra mezcla, pasando por técnicas de separación líquido-líquido y sólido-líquido, obteniendo al final solamente las sales.
Para realizar esa práctica, pusimos a prueba nuestras habilidades, nuestros conocimientos y nuestra paciencia, pero al final se logró lo que se quería, ver connuestros propios ojos los procesos de separación.
II. Introducción
Como se anticipó previamente en clases de Química General, tanto este año como los años anteriores, las técnicas con las que se puede separar una mezcla son variadas, por lo que siempre se escoge la más adecuada al caso con que trabajemos.
Esta práctica de laboratorio está orientada a darnos una mejor explicación sobre laseparación de las mezclas. Esto nos ayuda a no solo quedarnos con lo teórico, sino entrar en lo práctico, adquiriendo habilidades y destrezas que en el futuro serán fundamentales.
En esta segunda práctica pudimos interactuar un poco más con lo que son las herramientas de un laboratorio. Tuvimos mayor maniobrabilidad de estos utensilios. Este tipo de prácticas siempre son muy importantes en el estudiode una ciencia tan fundamental como la química y en una carrera que la requiere tanto a como es Industrial, porque este tipo de procesos serán los que todos nosotros, al salir al campo laboral, deberemos dominar en su totalidad.
En este tipo de trabajos, siempre sale a relucir habilidades sobresalientes que ni nosotros mismos conocíamos, además puede despertar dentro de nosotros un interés por loque es la química práctica, siempre más divertida y dinámica que la teórica.

III. Objetivos
Poner en práctica los conocimientos adquiridos en clase en cuanto a la separación de las mezclas.
Familiarizarse con los instrumentos de laboratorio.


IV. Marco Teórico
Como sabemos, una mezcla es una sustancia compuesta por varios elementos. Dependiendo del tipo de elementos que formen unamezcla, esta puede ser HOMOGENEA, si presenta una sola fase, u HETEROGENEA, si presenta dos o más fases a simple vista. Debemos tomar en cuenta que las mezclas se pueden separar por medio de procedimientos que están ligados a las propiedades físicas o químicas de los elementos que la componen.
Partiendo de nuestros conocimientos sobre el tema, y apoyándonos en nuestro libro de Química General,facilitado por la UCA, sabemos que hay varias técnicas de separación de mezclas:
Separación de sólidos
Tamizado: Se utiliza cuando la mezcla está formada por diferentes partículas.
Levigación: Se pulveriza la mezcla y es tratada con disolventes.
Imantación: Se separan metales y no metales.
Separación sólido-líquido
Decantación: Se utiliza un recipiente y se deja en reposo hasta que se venclaramente las distintas fases de la mezcla.
Filtración: Se pasa la mezcla por un filtro. Este puede ser de papel.
Centrifugación: Por medio de la fuerza centrífuga ocasionada por girar el recipiente a gran velocidad, los sedimentos se depositan en el fondo del recipiente.
Separación de líquidos
Destilación: proceso por el cual una de las sustancias se evapora al encontrar su punto de ebullición....