Separacion De Mezclas

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE QUÍMICA
LABORATORIO DE PRINCIPIOS DE QUÍMICA





SEPARACIÓN DE MEZCLAS.






Br: JUAN GONZÁLEZ M.





CARACAS, 30 DE ABRIL DE 2010

OBJETIVO GENERAL
Aprender las técnicas más comunes para separar los constituyentes de una mezcla.


OBJETIVO ESPECÍFICO
1. Preparar y separar mezclas según lanaturaleza de sus componentes.
2. Identificar los procesos de separación de mezclas.
3. Utilizar operaciones de laboratorio destinadas a la separación de mezclas, y ejercitarse en la manipulación de las mismas.
4. Diseñar los pasos necesarios para la separación de una mezcla sencilla.














MARCO EXPERIMENTAL






MATERIALES E INSTRUMENTOS DE LA PRÁCTICA
• Beaker.• Cilindro graduado.
• Kitasato.
• Espátula y agitador.
• Balanza.
• Vidrio de reloj.
• Embudo con y sin tallo.
• Papel de filtro
• Soporte universal. KITASATO EMBUDO BUCHNER
• Pizeta.
• Mechero.
• Trípode y rejilla.
• Embudo buchner.



TRIPODE Y REJILLA SOPORTE UNIVERSALEMBUDO CON TALLO CILINDRO GRADUADO BEAKER


MARCO TEORICO
Gran parte de la materia que nos rodea a diario, en su mayoría está compuesta de mezclas de sustancias. En algunos casos es evidente que una determinada sustancia, es una mezcla. Mientras que en otros, puede ser necesario resultar hacer un estudio minucioso y usar algunas técnicas paradeterminar si se trata de una sustancia “pura” o de una mezcla de sustancias.
La separación de las sustancias de una mezcla es importante para el estudio ya que en muchas producciones, dado que la mayor parte de los materiales, son obtenidos de productos naturales o preparados en el laboratorio, son mezclas de sustancias. En la elaboración de fármacos, alimentos y otros productos, la pureza de lassustancias es esencial, pues el nivel de pureza de una sustancia y su determinación es fundamental para poder elaborar estos compuestos.
Para lograr una separación se aprovecha el hecho de que los diversos componentes de una mezcla tienen diferentes propiedades físicas y químicas. En general, una separación es la operación por la cual una mezcla se divide en al menos dos fracciones de diferentecomposición.
El botánico ruso Miguel Tswett (1872-1913) definió la cromatografía como: Método en el cual los componentes de una mezcla son separados en una columna adsorbente dentro de un sistema fluyente. Recientemente la I.U.P.A.C define la cromatografía de forma más amplia como: Método usado principalmente para la separación de los componentes de una muestra, en el cual los componentes sondistribuidos entre dos fases, una de las cuales es estacionaria, mientras que la otra es móvil. La fase estacionaria puede ser un sólido o un líquido soportado en un sólido o en un gel (matriz). La fase estacionaria puede ser empaquetada en una columna, extendida en una capa, distribuida como una película, etc.
Se utiliza el término general de lecho para definir las distintas formas en que puedeencontrarse la fase estacionaria. Las separaciones cromatografícas se consiguen mediante la distribución de los componentes de una mezcla entre la fase fija y la fase móvil. La separación entre dos sustancias empieza cuando una es retenida más fuertemente por la fase estacionaria que la otra, que tiende a desplazarse más rápidamente en la fase móvil.
Existen diversos métodos de la cromatografía,pero solo se mencionaran algunos de ellos:
Cromatografía de papel: permite llevar a cabo la separación e identificación de iones, trabajando con cantidades mínimas de sustancia. La sustancia a analizar entra en contacto con los disolventes, empieza la fase de movilidad, produciendo manchas únicas para cada elemento.
Cromatografía de capa fina: en esta la fase estacionaria consiste en láminas...