Serotonina

Páginas: 3 (652 palabras) Publicado: 23 de octubre de 2012
Serotonina

La serotonina conocida como 5-hidroxitriptamina o por la IUPAC como 5-Hidroxi-3-(2-aminoetil)-(1H)- indol, se encuentra fundamentalmente: en el sistema gástrico (célulasenterocromafines), las plaquetas, y en el Sistema Nervioso Central (principalmente núcleos rafe caudal y rostral).
Fuente

La serotonina se genera a partir del triptófano, un amino ácido esencial aportadomediante la dieta, porque no lo fabrica el cuerpo.
Algunos alimentos ricos en serotonina son:
* Maíz
* Plátano
* Leguminosas
* Chocolate (cacao)
* Harina
* Pavo y pollo
* Lechey queso
* Pescado
* Huevos
* Semillas de calabaza

Propiedades

La serotonina presenta propiedades neuromoduladoras, como un agente bioeléctrico transmisor de la energía vital. Es unpotente catártico (ayuda a reducir el estrés, la ansiedad y produce una mayor resistencia a la fatiga). Interviene en la producción de la melatonina (hormona que regula os ciclos del sueño). Modula elfuncionamiento de otras neuronas y regula el apetito mediante un freno llamado saciedad. Está directamente vinculado con la inducción del sueño, la percepción del dolor y el humor en general.Importancia en el Cuerpo

La serotonina es un transmisor del sistema nervioso, una sustancia química con la cual se comunican las neuronas, por lo que recibe el nombre de neurotransmisor. Aunque a travésde la sangre se puede medir la serotonina, dará poca información de lo que ocurre en el cerebro, ya que ambos espacios -el cerebro y el resto del cuerpo- se encuentran separados por la barrerahemato-encefálica, una especie de frontera muy selectiva que no permite el paso de cualquier sustancia al cerebro. Un grupo de sustancias que tiene prohibido entrar a dicha zona, es precisamente el de losneurotransmisores de la periferia, porque el cerebro fabrica los propios y no permite la competencia extranjera , pues tendría un efecto poco específico sobre las señales químicas.
Los niveles de...
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