significados de los campos de nutricion

Alimentación es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. No se debe confundiralimentación con nutrición, ya que esta última se da a nivel celular y la primera es la acción de ingerir un alimento. La nutrición puede ser autótrofa o heterótrofa.
La nutrición autótrofa es lacapacidad de ciertos organismos de sintetizar todas las sustancias esenciales para su metabolismo a partir de sustancias inorgánicas, de manera que para su nutrición no necesitan de otros seresvivos. El término autótrofo procede del griego y significa “procesa su alimento por sí mismo”.
Los organismos heterótrofos (del griego hetero, otro, desigual, diferente; y trofo, que se alimenta)—en contraste con los organismos autótrofos— son aquellos que deben alimentarse con las sustancias orgánicas sintetizadas por otros organismos, autótrofos o heterótrofos a su vez.
La nutrición esprincipalmente el aprovechamiento de los nutrientes,1 manteniendo el equilibrio homeostático delorganismo a nivel molecular y macrosistémico.
La nutrición es el proceso biológico en el que losorganismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales.
La homeostasis (del griego homos (ὅμος),‘similar’,1 y stasis (στάσις), ‘estado’, ‘estabilidad’)2 es una propiedad de losorganismos vivos que consiste en su capacidad de mantener una condición interna estable compensando los cambios en su entorno mediante elintercambio regulado de materia y energía con el exterior (metabolismo). Se trata de una forma de equilibrio dinámico que se hace posible gracias a una red de sistemas de control realimentados queconstituyen los mecanismos de autorregulación de los seres vivos. Ejemplos de homeostasis son la regulación de la temperatura y el balance entre acidez y alcalinidad (pH).



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