Sintesis de Acidos Grasos

SINTESIS DE ACIDOS GRASOS
Los ácidos grasos son un combustible esencial y una fuente de energía principal. La dieta aporta mucha de la grasa empleada por el organismo, pero una serie de tejidos pueden sintetizar de novo grasa a partir de Acetil Coa.
Síntesis de ácidos grasos o lipogenesis:
Consiste en una serie de reacciones cíclicas en las que se construye una molécula de acido grasomediante la adición secuencial de dos unidades de carbono derivadas de Acetil CoA a una cadena de acido graso en crecimiento.
La vía: se localiza principalmente en el hígado, tejido adiposo, glándulas mamarias (durante la lactancia) y una pequeña cantidad en el riñón.
Zona: citosol celular.
NADPH: la vía de la pentosa fosfato y el ciclo de piruvato-malato generan el NADPH necesario para la síntesis deácidos grasos.
Metabolismo lipidico: Acetil Coa como intermediario clave entre el metabolismo de las grasas y carbohidratos.




Lanzadera para transferir grupos acetilo y equivalentes reductores desde la mitocondria hasta el citosol.

Biosintesis de palmitato a partir de acetil-coa:
Se inicia con la formación de malonil-ACP y acetil-ACP.
Comprende la adicion escalonada de unidades de 2carbonos. Cada paso comprende:
Una condensación
Una redución
Una deshidratación
Una reducción.
Una transferencia de lugar a lugar
Una adicion de un 2do malonil Coa a la proteína transportadora de acilo.

Semejanzas y diferencias entre la oxidación y síntesis de un acido graso.

Sintesis de malonil-coa a partir de Acetil CoA(reacción catalizada por la acetil coa carboxilasa). Este esel punto de control de la síntesis de acidos grasos.

Reacción de la Acetil-CoA Carboxilasa.
Regiones de la Acetil-CoA carboxilasa: en procariotas son 3 proteinas distintas.
Producción de malonil- ACP y Acetil-ACP.

Fosfopanteteina como unidad reactiva en la ACP y CoA.

Union del Acetil CoA y del malonil CoA a la acido graso sintasa.
Etapa Previa:
Acetil-CoA-ACP transacetilasa.Malonil-CoA-ACP transacetilasa.
El acetil y malonil CoA tiol esteres pueden cargarse en los gruos tiol de un residuo de ciseina KS (beta-cetoacil-ACP sintasa) y ACP-4´PPT, respectivamente.




Secuencia de 4 pasos para alargar en 2 carbonos una cadena acil graso en crecimiento.
Paso 1: es una reacción de condensación donde se alarga la cadena acilo en 2 carbonos mediante la enzima beta-cetoacil ACPsintasa.
Paso 2: es una reacción de reducción donde el grupo ceto se reduce a alcohol mediante la enzima beta-cetoacil ACP reductasa.
Paso 3: es una reacción de deshidratación donde la eliminación de agua crea un doble enlace, esta ocurre mediante la enzima beta hidroxiacil ACP deshidratasa.
Paso 4: es una reacción de reducción donde el doble enlace se reduce para formar el correspondientegrupo acil graso saturado, alargado en 2 carbonos, esta ocurre mediante la encima Enoil ACP reductasa.
Complejo de acido graso sintasa: contiene 7 sitios activos diferentes.

Inicio de la 2da vuelta del ciclo de la síntesis de acidos grasos:
Tras el primer ciclo, el grupo butirilo totalmente reducido es transferido al grupo –SH de la Cys de KS.
Se libera asi el grupo –SH de la PPT de ACP ahoradesocupado que puede aceptar otra molecula de malonil-CoA.
En el paso de condensación el grupo butirilo es intercambiado por el grupo carboxilo del malonilo, que se pierde como co2.


Síntesis de palmitato




Localizacion subcelular de la acido graso sintasa:
En las plantas la síntesis de acidos grasos tiene lugar en los cloroplastos.
En las levaduras y eucariotas superiores la sinesisde acidos grasos tiene lugar en el citosol (razón elevada de NADPH / NADP+).
Elongación de ácidos grasos:
La acido graso sintasa solo produce palmitato (16C) y una pequeña cantidad de estearato (18C).
Se requieren otras encimas para fabricar cadenas más largas.
Esta encimas se encuentran en el retículo endoplasmico y mitocondria.
Vía del retículo endoplasmico:
Esta vía es similar a la...