Sistema de huertos urbanos
Páginas: 14 (3384 palabras)
Publicado: 21 de mayo de 2014
UNIDAD ACADÉMICA:
PRACTICAS PROFESIONALES
TEMA:
CULTIVO DE TRASPATIO DE CILANTRO (Coriandro sativum), RÁBANO (Raphanus sativum), LECHUGA (Lactuca sativa) EN EL MUNICIOPIO DE VILLAFLORES, EN EL SISTEMA DE HUERTOS URBANOS.
CATEDRÁTICO:
M. S. L.
PRESENTADO:
FMUC.
I. INTRODUCCIÓN
El huerto familiar es una pequeña parcela que se dedica al cultivo de la hortaliza para elautoconsumo familiar durante todo el año. Por otra parte, es un lote pequeño cercano a la casa, fácil de cuidar y cultivar, pero su tamaño depende del número de personas que integren la familia, una parcela de 10 x 10 metros es suficiente para 6 personas aproximadamente.
Para todo ser humano, los vegetales representan la única fuente de subsistencia nutritiva para reconstruir sus tejidos, producirenergías, regular funciones corporales, nutrirse y vivir. De esto surge la importancia vital de los vegetales para el hombre, por ello se analiza desde el punto de vista económico, social y alimenticio.
Se presenta la modalidad de establecer mini huertos en los cuales los materiales que se pueden utilizar, pueden ser reciclados o adaptados para lugares sin suelo para cultivar.
I.1 ObjetivoAumentar la disponibilidad de comida que sea más nutritiva, fresca y libre de pesticidas a nivel familiar, tanto en zonas rurales con en urbanas, respetando el medio ambiente.
I.2 Metas
Establecer diferentes ciclos de siembra en los cultivos.
Obtener una producción de buena calidad.
II. MARCO TEORICO
2.1 Huertos
Los solares familiares son sistemas de producción tradicional,considerados como una alternativa de suma importancia para el manejo de los recursos, que causan un mínimo impacto sobre la biodiversidad. La diversidad de especies en los huertos se visualiza como una estrategia para obtener una alta eficiencia en el uso de los recursos al contener similitudes con los ecosistemas naturales y la reproducción de sus procesos, y representa una respuesta para orientarlas necesidades de un sistema de producción.
Un huerto familiar, también conocido como huerto de traspatio, es una parcela en la cual pueden cultivarse hortalizas frescas de forma continua durante todo el año, lo que permite que las siembras se lleven a cabo durante cualquier temporada. Se puede instalar en espacios pequeños y es fácil de atender; por ello cualquier familia puede hacerse cargode él.
Otro de los beneficios de esta clase de huertos es el brindar a la familia la oportunidad de producir algunos de sus alimentos a bajo costo y de forma dinámica, lo cual impacta de forma positiva en el gasto familiar. Además de generar productos de alta calidad, ya no se utilizan aguas negras para su riego ni se contamina con el uso de pesticidas o herbicidas.
El recurso másimportante para llevar a cabo esta clase de prácticas sustentables es el esfuerzo personal necesario para el cuidado de la siembra y de los productos que vayan creciendo. Sin embargo, no se necesita invertir mucho tiempo, ya que las hortalizas crecen por sí mismas siempre y cuando tengan los cuidados básicos para sobrevivir (Alvarado, 2008).
En un huerto de traspatio pueden plantarse todo tipo dehortalizas, al momento de decir cuáles son las mejores para ti y tu familia es recomendable tomar en cuenta los gustos y preferencias de tus familiares, además de plantar aquellas de hoja verde, pues son ricas en vitaminas A, C, ácido fólico y minerales. También es bueno plantar hortalizas nuevas una o dos veces por año para familiarizarse con su forma de siembra y crecimiento; así se aprende cada vezmás sobre todos los tipos de especies que existen y sus beneficios. En cuanto a las dimensiones del huerto es necesario tomar en cuenta las condiciones geográficas en las cuales se vive, además de informarse previamente sobre el crecimiento de las hortalizas que se deseen plantar para no entorpecer su desarrollo a medida que van aumentando de forma y tamaño (Espinosa, 1985).
2.2 Cilantro...
PRACTICAS PROFESIONALES
TEMA:
CULTIVO DE TRASPATIO DE CILANTRO (Coriandro sativum), RÁBANO (Raphanus sativum), LECHUGA (Lactuca sativa) EN EL MUNICIOPIO DE VILLAFLORES, EN EL SISTEMA DE HUERTOS URBANOS.
CATEDRÁTICO:
M. S. L.
PRESENTADO:
FMUC.
I. INTRODUCCIÓN
El huerto familiar es una pequeña parcela que se dedica al cultivo de la hortaliza para elautoconsumo familiar durante todo el año. Por otra parte, es un lote pequeño cercano a la casa, fácil de cuidar y cultivar, pero su tamaño depende del número de personas que integren la familia, una parcela de 10 x 10 metros es suficiente para 6 personas aproximadamente.
Para todo ser humano, los vegetales representan la única fuente de subsistencia nutritiva para reconstruir sus tejidos, producirenergías, regular funciones corporales, nutrirse y vivir. De esto surge la importancia vital de los vegetales para el hombre, por ello se analiza desde el punto de vista económico, social y alimenticio.
Se presenta la modalidad de establecer mini huertos en los cuales los materiales que se pueden utilizar, pueden ser reciclados o adaptados para lugares sin suelo para cultivar.
I.1 ObjetivoAumentar la disponibilidad de comida que sea más nutritiva, fresca y libre de pesticidas a nivel familiar, tanto en zonas rurales con en urbanas, respetando el medio ambiente.
I.2 Metas
Establecer diferentes ciclos de siembra en los cultivos.
Obtener una producción de buena calidad.
II. MARCO TEORICO
2.1 Huertos
Los solares familiares son sistemas de producción tradicional,considerados como una alternativa de suma importancia para el manejo de los recursos, que causan un mínimo impacto sobre la biodiversidad. La diversidad de especies en los huertos se visualiza como una estrategia para obtener una alta eficiencia en el uso de los recursos al contener similitudes con los ecosistemas naturales y la reproducción de sus procesos, y representa una respuesta para orientarlas necesidades de un sistema de producción.
Un huerto familiar, también conocido como huerto de traspatio, es una parcela en la cual pueden cultivarse hortalizas frescas de forma continua durante todo el año, lo que permite que las siembras se lleven a cabo durante cualquier temporada. Se puede instalar en espacios pequeños y es fácil de atender; por ello cualquier familia puede hacerse cargode él.
Otro de los beneficios de esta clase de huertos es el brindar a la familia la oportunidad de producir algunos de sus alimentos a bajo costo y de forma dinámica, lo cual impacta de forma positiva en el gasto familiar. Además de generar productos de alta calidad, ya no se utilizan aguas negras para su riego ni se contamina con el uso de pesticidas o herbicidas.
El recurso másimportante para llevar a cabo esta clase de prácticas sustentables es el esfuerzo personal necesario para el cuidado de la siembra y de los productos que vayan creciendo. Sin embargo, no se necesita invertir mucho tiempo, ya que las hortalizas crecen por sí mismas siempre y cuando tengan los cuidados básicos para sobrevivir (Alvarado, 2008).
En un huerto de traspatio pueden plantarse todo tipo dehortalizas, al momento de decir cuáles son las mejores para ti y tu familia es recomendable tomar en cuenta los gustos y preferencias de tus familiares, además de plantar aquellas de hoja verde, pues son ricas en vitaminas A, C, ácido fólico y minerales. También es bueno plantar hortalizas nuevas una o dos veces por año para familiarizarse con su forma de siembra y crecimiento; así se aprende cada vezmás sobre todos los tipos de especies que existen y sus beneficios. En cuanto a las dimensiones del huerto es necesario tomar en cuenta las condiciones geográficas en las cuales se vive, además de informarse previamente sobre el crecimiento de las hortalizas que se deseen plantar para no entorpecer su desarrollo a medida que van aumentando de forma y tamaño (Espinosa, 1985).
2.2 Cilantro...
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