Sistema Gestion Ambiental

SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL

EMPRESA: GRUPO CBC (Cadena de Restaurantes)









LOGISTICA INVERSA







Presentado por:

YEISON A. LOPEZ SALAZAR

IVAN D. CRUZ HERNANDEZ



















Noviembre de 2012

1. Sistema de Gestión Ambiental (SGA)
    ¿Por qué implantar el S.G.A.?
    La implantación de un SGA permitirá una mayor toma dedecisiones en los directivos así como el desarrollo sostenible de la institución, involucrada en un proceso de perfeccionamiento de su gestión, y surgidas de una inserción exitosa en el mercado externo, por lo que no pueden quedar al margen de la creciente preocupación pública e institucional por la protección del medio ambiente.
    Es importante destacar que para poder implementar un S.G.A., esnecesario tener en cuentas las normas ISO-14001 en la cual debemos tener bien definidas momentos como:
1. Política ambiental.
2. Objetivos ambientales.
3. Revisión y auditorias.
4. Actuaciones y medidas correctoras.
5. Lograr la certificación.
Esta estructura se manifiesta en el esquema que reflejamos a continuación:

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2. Ventajas de la implantaciónde in sistema de gestión ambiental:

- A partir de la implementación de un SGA se podrá desarrollar un adecuado desempeño ambiental que permita enfrentar mejor los retos de la competencia.

- Conformidad con la legislación ambiental

- Conformidad con las exigencias de los consumidores

- Mejora en la utilización de los recursos

- Mejora indirecta de la calidad delproducto o servicio

- Mejora de la imagen de la empresa ante la comunidad

- Demostración de la capacidad de la organización para cumplir con unas expectativas internacionales

- Permite un enfoque integral y activo de los aspectos ambientales de la organización.


- Garantiza una visión homogénea del problema ambiental en todas las áreas de la entidad.


- Esfactible y viable su aplicación.


Si la empresa cumple con los requisitos y la legislación ambiental , se dará confianza a posibles inversores o bancos para realizar nuevas inversiones en la organización.





















EMPRESA: GRUPO CBC (Cadena de Restaurantes)



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Política ambiental

Grupo CBC, es una empresa dedicada al sector de servicios yalimentos, y como tal asume el compromiso de adoptar la Gestión Ambiental en nuestras actividades y procedimientos de cada uno de nuestros restaurantes.

Nuestro modelo de Gestión Ambiental desarrolla y despliega nuestra política basada en los siguientes compromisos:

1. A mejorar nuestras actividades y productos respetando el Medio Ambiente.

2. Proteger el medio ambiente y nuestro entorno,mediante actuaciones y medidas orientadas a la prevención de cualquier tipo de contaminación derivada por nuestras actividades.

3. Utilizar adecuadamente la energía, la materia prima con la finalidad de disminuir los impactos ambientales.

4. Asegurar un desenvolvimiento sostenible a largo plazo en beneficio a nuestra sociedad y medio ambiente dentro de un marco legal ambientalaplicable a nuestras necesidades y recursos.

5. Tratamiento de vertederos de grasa controlada para disminución de impacto ambiental.

6. Reutilización de materias primas reciclables y aprovechamiento de su energía.













Aspectos ambientales

Grupo CBC desea transmitir la trascendencia de implantación y actualización de esta política y hacer cumplir todos suscompromisos para poder disminuir el impacto ambiental causado en los siguientes aspectos:

1. Desperdicio de agua potable

2. Vertedero de materias primas en desagües

3. Tratamiento de grasa en vertederos de agua residual

4. Reutilización de materiales y aprovechamiento de su energía.

5. Contralar la emisión de ruido, en el restaurante

6. Controlar la emisión de humo,...