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SISTEMAS DE GESTIÓN AMBIENTAL

TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCION
2. DESARROLLO
3. POLITICA
4. ESTRATEGIA AMBIENTAL
5. CONCLUCIONES

1. INTRODUCION
La contaminación industrial es un fenómeno global que afecta su ambiente interno y a los medios receptores externos (agua, aire, suelo).
Se están produciendo cambios sustanciales en las relaciones entre los conceptosDesarrollo Industrial y Protección del Entorno Natural considerados antagónicos tiempo atrás. Estos cambios significan pasar de la preocupación por la lucha contra la contaminación, a darle cada vez más importancia a su integración con el factor económico. En efecto, la economía clásica trata a la contaminación derivada de un determinado agente como un efecto negativo de la actividad de ese agente,que no se refleja en sus costos o beneficios internos; es decir, se hace uso gratuito de bienes públicos (atmósfera, agua, suelo) que no tienen precio. Este concepto está cambiando.
Actualmente se tiende a la modificación y desarrollo de nuevos procesos industriales que reducen drásticamente la contaminación y también la recuperación de subproductos, agua y energía.
Hoy, la armonización entrela competitividad y la protección ambiental es una condición necesaria para la expansión industrial.

2. DESARROLLO
Para el desarrollo del procedimiento se recomienda, una fase preparatoria que incluye, formar el equipo de trabajo, entrenar y comunicar a todos los niveles organizacionales sobre el contenido y tareas que se deben desarrollar para elaborar e implantar el sistema de gestión,definir estructura documental del sistema, definir y preparar herramientas, identificar los procesos involucrados en el sistema, analizar y/o perfeccionar la estructura de la organización.
Fase de Preparación del trabajo:
En la preparación se incluyen diferentes tareas entre las que podemos encontrar:
Definir la estructura organizacional sobre la que descansará el sistema de gestión.
Generarlos procedimientos de comunicación a toda la empresa.
Definir la estructura documental del sistema de gestión.
Definir y preparar las herramientas a utilizar.
Es seleccionado el grupo de expertos a nivel de empresa (EEM) en la acepción de Harrington (1992). Deben estar representados en el equipo todas las categorías y grupos de procesos.

La aplicación de la encuesta para esta empresamostró un resultado negativo, lo que describe que no existe una preocupación por el medio ambiente, pero nos demuestra que existe una preocupación por parte de la administración general de la empresa lo que constituye un punto a favor ya que la norma recalca de que para que se instaure un sistema de gestión ambiental es de suma importancia el compromiso y liderazgo continuo de la alta gerencia.
Losproblemas fundamentales que se resumen del resultado del cuestionario son los siguientes:
No existen acciones preventivas para impactos ambientales negativos.
• No existen procedimientos de identificación y evaluación de impactos.
• No existen planes de monitoreo adecuados a este tipo de industria.
• No existe una capacitación del personal en cuanto a materia medioambiental.
• Los registros demonitoreo no están accesibles.
Selección del proceso a describir: Se selecciona el proceso de producción de quesos azul de Cuba por ser de suma importancia en la recaudación de divisa de dicha unidad.
Elaboración del diagrama SIPOC.
En esta etapa se analizan paso a paso, es decir, por actividades u operaciones, un análisis del proceso donde se dejan bien claras todas las entradas y salidas decada actividad desde el comienzo hasta el fin del proceso productivo. Esto facilita el trabajo posterior ya que se tiene un dominio pleno de la línea de producción. Este diagrama se muestra en el anexo # 1.
Elaboración del AMFE.
Para desarrollar esta etapa es necesario el trabajo del trabajo en equipo y la recogida de información de personas conocedoras del proceso. En esta fase se ejecutan...