Situación de la ganadería de leche de La RepúblicaDominicana. Plan de competitividad de la cadena Láctea.Simposio Lecherías: Producción y CompetitividadFundación Loyola. San Cristóbal
27 de Septiembre2007

INDICE

1. Leche: Conceptos y definicionesy composición

2. PRODUCCIÓN GANADERA de R.D3. PRODUCCIÓN DE LECHE

4. PRODUCCIÓN DEDERIVADOS LÁCTEOS
5.1. Queso.
5.2.Mantequilla
5.3. Leche procesada:

5. LA ESTRUCTURADEL MERCADO

6. CONSUMO PER CÁPITA DE LECHE EN [continua]

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(2011, 07). Situacion Lechera En República Dominicana. BuenasTareas.com. Recuperado 07, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Situacion-Lechera-En-Rep%C3%BAblica-Dominicana/2541865.html

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