solubilidad de aminoacidos

SOLUBILIDAD DE AMINOACIDOS

• Glicina + Amoniaco = Fue positivo (soluble) pues no mostro ninguna señal de algún precipitado.

• Glicina + Acetona = Fue insoluble al presentar un precipitado decolor blanco esto debido a que algunos aminoácidos son ligeramente insolubles en solventes orgánicos

• Glicina + Agua = Fue positivo (Soluble) pues por lo general la mayoría de los aminoácidos sonfácilmente solubles en agua. ya que el grupo funcional que contiene en su estructura forma enlaces de hidrógeno al tener contacto con el agua.

REACCIÓN CON NINHIDRINA
• Leucina + Ninhidrina =Positivo pues al someterlo al calor se produjo un color violeta intenso.

• Alanina + Ninhidrina = Positivo ya que al ser sometido a calentamiento también produce color Violeta.
Esto nos indicapresencia de aminoácidos en las dos muestras realizadas. Esto se debe a que la ninhidrina reacciona con todos los aminoácidos alfa cuyo pH se encuentra entre 4 y 8, dando así una coloración que puede variarentre los colores ya mencionados.

REACCION DE MILLON
• Blanco (Agua) + Reactivo Millón = No se observó cambio pues en el agua no se encuentran aminoácidos.

• Tirosina + Reactivo Millón =Positivo porque al ser sometido al calor se genera un color rojo que nos indica presencia de aminoácidos, esto se debe a que la tirosina contiene un anillo de benceno al cual se le une el grupo hidroxilo.• Problema (Asparragina) + Reactivo Millón = Positivo al dar un color amarillo oscuro, presencia de aminoácidos.


Fenolftaleina
R 45 Puede causar cáncer.
R 62 Posible riesgo de perjudicarla fertilidad.
R 68 Posibilidad de efectos irreversibles
R 10 Inflamable

S2 Manténgase fuera del alcance de los niños
S7 Manténgase en un recipiente cerrado y un lugar seco
S8 Conserve elrecipiente en un lugar ventilado
S9 Manténgase alejado de todo tipo de llama o mecha
S16 No fumar

Yodo
R 20/21 Nocivo por inhalación y en contacto con la piel
R 50 Muy nocivo para organismos...