Solubilidad

PRÁCTICA - 1


“SOLUBILIDAD Y CLASIFICACIÓN POR SOLVENTES”

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
FACULTAD DE QUIMICA FARMACEUTICA
LABORATORIO DE QUIMICA ORGÁNICA













OBJETIVOS:


1. Examinar la solubilidad de algunos solutos en diferentes disolventes.
2. Analizar las causas que expliquen la solubilidad de los compuestos
Orgánicos en diferentessolventes.
3. Clasificar algunos compuestos orgánicos en uno de los grupos de solubilidad.

Solvente/ soluto | Etanol: 3 gotas | B-naftol:(una pequeña muestra) |
Agua:10 gotas | Soluble | Insoluble |
Éter:10 gotas | Soluble | Soluble |
Hexano:10 gotas | Insoluble | *Insoluble |
HCl10%:10 gotas | Soluble | Insoluble |
NaOH10%:10 gotas | Soluble | Soluble |
NaHCO310%:10 gotas |Soluble | Insoluble |
PROCEDIMIENTO


A. PRUEBA DE SOLUBILIDAD.

El primer procedimiento realizado, además de tener presente todo el equipo de protección, fue el siguiente:

* Se colocaron 10 gotas de agua en un tubo de ensayo pequeño y se le adicionaron 3 gotas de Β-nafto, se agitó bien y se hicieron las respectivas observaciones.
* Al igual se hizo este mismo procedimiento paradiferentes disolventes con el mismo soluto. (Éter, Hexano, HCl 10%, NaOH 10%, NaHCO3 10%).

B. CLASIFICACIÓN POR SOLVENTES.

* Para este procedimiento, se colocaron 10 gotas de agua en un tubo de ensayo y se le adicionaron 3 gotas de una muestra asignada. (En este caso una muestra: 57). Se tuvo en cuenta si la muestra resultaba soluble o insoluble y para cada caso se seguía unainstrucción.

DATOS Y OBSERVACIONES.

SOLVENTE A DETERMINAR LA SOLUBILIDAD: β-NAFTOL

MUESTRA PROBLEMA: #57

Solvente/soluto | Cloruro de sodio | Sacarosa | Ciclo hexeno | Anilina | Aceite | Ácido acetilsalicílico | β-naftol |
Agua | Soluble | Soluble | | insoluble | insoluble | Soluble | Soluble |
Éter | insoluble | insoluble | | Soluble | Soluble | insoluble | insoluble |
Hexano |insoluble | insoluble | | insoluble | Soluble | Soluble | insoluble |
HCL 10% | Soluble | Soluble | | Soluble | insoluble | insoluble | insoluble |
NAOH 10% | Soluble | Soluble | | insoluble | insoluble | Soluble | Soluble |
NaHCO3 10% | Soluble | Soluble | | insoluble | insoluble | insoluble | insoluble |

* Inicialmente la práctica fue un procedimiento colectivo, ya que, a cada grupo sele asignó un solvente el cual debía ser evaluado con varios solutos y definir así su solubilidad; luego recolectábamos los datos de todos los grupos para completar el cuadro anterior.
* Todo compuesto sea en su estado natural o en solución tiene un sitio de desecho adecuado para su recuperación, por tanto, todo estudiante debe tener precaución para no mezclar las sustancias

RESULTADOS YANALISIS DE RESULTADOS.

* El solvente al cual debíamos determinarle la solubilidad fue β-naftol y resultó soluble en éter y NaOH al 10%, e insoluble en los demás solutos.
* La muestra problema asignada fue N° 57 y resulto insoluble en agua, insoluble en HCl 10%, insoluble en NaOH 10% e insoluble en H2SO4 por tanto pertenece al grupo 8.

1. La solubilidad de un compuesto en aguadepende de la polaridad de este, puesto que, el agua es polar; y los compuestos polares se solubilizan con compuestos polares. El orden seria:
O llH3C---C--OH | Soluble en agua grupo 1A | Acido carboxílico |
CH3CH2NH2 | Soluble en agua grupo 1B | Amina |
CH3CH2CH2OH | Soluble en agua grupo 1C | alcohol |
O llCH3CH2---C--H |Soluble en agua grupo 1C | aldehído |
CH3CH2-O-CH3CH2 | Soluble en agua grupo 1C | éter |

Los otros dos compuestos son insolubles en agua.

2. De los compuestos ninguno es soluble en NaOH, HCl y H2SO3 asi lo indica la tabla; ya que los que son solubles perteneces a los grupos 3, 4,5 y7.

3. Ubique cada uno de los grupos de solubilidad. Explique sus razones:

COMPUESTOS | GRUPO |...