Solubilidad




























Tabla de contenido




















Introducción

Se define solubilidad a la cantidad de soluto que se disuelve enuna cantidad de disolvente a una temperatura dada, siendo esta una propiedad física de las sustancias.
Se dice que una sustancia es soluble en otra si ambas se pueden mezclar homogéneamente medianteun proceso físico; esto ocurre gracias a que poseen una naturaleza química similar, que hace que sus partículas se atraigan. Es decir, un compuesto es soluble en otro si las fuerzas que se forman entreel soluto y el disolvente son similares en magnitud a las fuerzas de enlace entre los átomos del soluto y a las fuerzas de enlace entre los átomos del disolvente.

Objetivos
1- Ilustrarcualitativamente el fenómeno de la solubilidad.
2- Relacionar las fuerzas entre moléculas con la solubilidad.
3- Comparar el grado de solubilidad de los compuestos iónicos, los covalentes polares y loscovalentes no polares.
Equipo

Reactivos

Sacarosa
Naftaleno

Ácido acético
N-Propanol

Aceite mineral
Parafina

Cloruro de sodio

Acetona

Cloruro de potasio

Agua destilada
Éter depetróleo



Procedimiento

1- Se adicionó aproximadamente 5 ml de agua destilada en nueve tubos de ensayo y se colocaron en una gradilla.
2- Se adicionó aproximadamente 5 ml de éter depetróleo en nueve tubos de ensayo y se colocaron en una segunda gradilla
3- Se depositó aproximadamente 0.5 g de cada uno de los solutos (Sacarosa, ácido acético, aceite mineral, cloruro de sodio, clorurode potasio, acetona, parafina, n-propanol, naftaleno) en un tubo de ensayo que contenía agua y en uno que contenía éter de petróleo. Un par de tubos de ensayo para cada soluto.

ResultadosSustancia
Solubilidad en agua
Solubilidad en éter de petróleo

Sacarosa

Soluble

No soluble

Cloruro de sodio

Soluble

No soluble

Cloruro de potasio

Soluble

No soluble...