solucion de caso de el chinito veloz

Introducción:
En este reporte se analizaran los diferentes escenarios derivados de la decisión que tome Sr. Pablo Mena y sus consecuencias. Pablo Mena, es el padre de la familia Mena y Gerente General de la empresa familiar, Chinito Veloz dedicada a la comida china rápida. En el momento actual se encontraban que en sus estados financieros se reflejaba que después de haber aumentado susutilidades en los últimos años, algunas de sus sucursales mostraban perdidas en sus estados financieros, junto a esto se tenían quejas de los clientes con respecto a los tiempos de entrega en el servicio a domicilio.
El presente documento nos dará una idea clara de la problemática de caso, así como generar alternativas de solución, al mismo. Partiendo de un análisis que nos permita generar escenarios yestrategias considerando un buen proceso de toma de decisiones.










Antecedentes del problema:
En diciembre de 1999 en una reunión de consejo que se dio por parte de la familia Mena, dueña de la empresa El chinito veloz que se dedica a la venta de comida rápida y entrega a domicilio de comida china.
El chinito veloz en una cadena de comida rápida que seencuentra en Guatemala que contaba con 9 sucursales. El Sr. Pablo Mena padre y gerente de la cadena presento los estados financieros de la empresa los cuales reflejaban que luego de haber incrementado sus utilidades en los últimos 3 años, tres de sus tiendas habían tenido perdidas y quejas de sus clientes en cuanto a el servicio a domicilio que representaba la mayoría de sus ventas. La esposa del Sr.Pablo las Sra. Lorena de Mena sugería que era necesario cerrar las tiendas que representaban perdidas para la empresa pero al mismo tiempo Cindy la hija de ellos que contaba con una maestría en ingeniería industrial no estaba de acuerdo con la decisión que proponía su madre y recomendaba que tenían que hacer un análisis para ver si el problema estaba realmente en el servicio a domicilio y generaralternativas de mejora y en mi opinión creo que se debía analizar más a fondo estas alternativas ya que estas sucursales generaban ingresos para dicha compañía.
Identificación de los protagonistas.
Sr. Pablo Mena, Ingeniero industrial, padre de la familia y Gerente general de la cadena “El Chinito Veloz”, es quien les presenta un análisis financiero de la empresa al demostrar su preocupaciónplanteándoles que hay que tomar una rápida decisión en cuanto al rumbo que deberá tomar la cadena.
Sra. Lorena Mena que era la encargada de la administración y pionera en el arranque de la empresa, esposa del Sr. Mena era quien proponía la opción de cerrar las sucursales que estaban teniendo las bajas en sus ventas.
Cindy Mena encargada del área de producción y mercado recién egresada de sumaestría en ingeniería industrial quien no estaba de acuerdo con la propuesta de su madre la Sra. Lorena, y sugería que se debía analizar si el problema realmente estaba en el servicio a domicilio.
Por otra parte las tres sucursales protagonistas son la de la zona 4, San Cristóbal y san Miguel Petapan como podemos observar ella tabla 1 son las que menos ventas representaban al día.Ubicación Característica Zonas
Zona 13 Calzadas principales de la ciudad 80% de sus ventas servicio a domicilio 9, 10, 13, 14 y 15
Zona 7 Calzadas principales de la ciudad 80% de sus ventas servicio a domicilio 7, 11, 12 y 19
Zona 1 En una avenida comercial 50% de sus ventas servicio d domicilio 1, 2, 3, 4, 5 y6
Zona 4 En plaza de restaurantes de un centro comercial 15% de susventas servicio a domicilio 4, 5 y 8
San Cristobal Centro de conveniencia en la calzada principal de la ciudad 60% de sus ventas servicio a domicilio 8
Villa Nueva En plaza de restaurantes de un centro comercial 35% de sus ventas servicio a domicilio Villa Nueva y Bárcenas
San Miguel Petapa En plaza de restaurantes de un centro comercial 15% de sus ventas servicio a domicilio San Miguel Petapa...